亂燉菜怎么做
亂燉菜怎么做
選醬很重要。一定要東北的大醬。一定要用五花肉。加入喜歡的蔬菜時能用手掰的都要用手掰。這樣的才好吃。油熱要先放蔥、姜、花椒、大料、桂皮。炒出香味后放西紅柿,西紅柿炒煸后放肉。翻炒再放土豆。加醬,加水蓋鍋蓋燉一會。待土豆變軟加入其它易熟蔬菜。繼續(xù)燉。如果要放白菜、粉條一定要最后放,待收汁加適量鹽及雞精。可根據(jù)口味加自己喜歡的蔬菜。不要認(rèn)為醬加的越多越可以入味,如果加的太多反而不好吃了。一定要達(dá)到上色入味就好。做一兩次就有把握了。
導(dǎo)讀選醬很重要。一定要東北的大醬。一定要用五花肉。加入喜歡的蔬菜時能用手掰的都要用手掰。這樣的才好吃。油熱要先放蔥、姜、花椒、大料、桂皮。炒出香味后放西紅柿,西紅柿炒煸后放肉。翻炒再放土豆。加醬,加水蓋鍋蓋燉一會。待土豆變軟加入其它易熟蔬菜。繼續(xù)燉。如果要放白菜、粉條一定要最后放,待收汁加適量鹽及雞精??筛鶕?jù)口味加自己喜歡的蔬菜。不要認(rèn)為醬加的越多越可以入味,如果加的太多反而不好吃了。一定要達(dá)到上色入味就好。做一兩次就有把握了。
選醬很重要。一定要東北的大醬。一定要用五花肉。加入喜歡的蔬菜時能用手掰的都要用手掰。這樣的才好吃。油熱要先放蔥、姜、花椒、大料、桂皮。炒出香味后放西紅柿,西紅柿炒煸后放肉。翻炒再放土豆。加醬,加水蓋鍋蓋燉一會。待土豆變軟加入其它易熟蔬菜。繼續(xù)燉。如果要放白菜、粉條一定要最后放,待收汁加適量鹽及雞精??筛鶕?jù)口味加自己喜歡的蔬菜。不要認(rèn)為醬加的越多越可以入味,如果加的太多反而不好吃了。一定要達(dá)到上色入味就好。做一兩次就有把握了。
亂燉菜怎么做
選醬很重要。一定要東北的大醬。一定要用五花肉。加入喜歡的蔬菜時能用手掰的都要用手掰。這樣的才好吃。油熱要先放蔥、姜、花椒、大料、桂皮。炒出香味后放西紅柿,西紅柿炒煸后放肉。翻炒再放土豆。加醬,加水蓋鍋蓋燉一會。待土豆變軟加入其它易熟蔬菜。繼續(xù)燉。如果要放白菜、粉條一定要最后放,待收汁加適量鹽及雞精。可根據(jù)口味加自己喜歡的蔬菜。不要認(rèn)為醬加的越多越可以入味,如果加的太多反而不好吃了。一定要達(dá)到上色入味就好。做一兩次就有把握了。
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