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1、孜然最香的做法是直接放鍋里小火炒,不放油和鹽,炒至變色即可;
2、孜然最香是保證孜然的原味,不被其他味道混雜;
3、孜然有除腥膻和增香味的作用;
4、孜然主要用作解羊肉膻味及制作咖喱粉和辣椒粉成分。
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