五原縣美食有五原燈籠紅香瓜、酸粥、全羊宴、河套大白菜、河套黑瓜籽等。

1、五原燈籠紅香瓜：五原勝豐燈籠紅香瓜種植歷史悠久，因其皮薄肉厚、香脆爽甜受到廣大消費(fèi)者的青睞。

2、酸粥：是酸飯的一種，其實(shí)酸飯中的酸燜飯和山藥酸稀粥也有獨(dú)特風(fēng)味。炎夏酷暑，中午歇起來(lái)，勞動(dòng)走時(shí)，冷酸米湯泡燜飯來(lái)上兩碗，一下午在“赤熱炎炎似火燒的”的田野里勞動(dòng)，既不渴又不餓。

3、全羊宴：是根據(jù)全羊軀干各部肌肉組織的分布不同，用不同的烹調(diào)方法，做出色、形、味、香各異的各種菜肴，并冠之以吉祥如意的名稱(chēng)，全羊宴。雖系全羊，卻無(wú)羊名。如龍門(mén)角、采靈芝、雙鳳翠等，一只羊做菜80多種。在制作上，刀工精細(xì)，調(diào)味考究，炸溜、爆、燒、燉、燜、煨、炒，醇而不膩，具有軟料、清淡、口味適中、脆嫩爽鮮等特點(diǎn)。

4、河套大白菜：河套大白菜多為包心白菜種，生長(zhǎng)期為90天，平均株高45厘米。其特點(diǎn)是包心緊密、凈菜率高，品質(zhì)好，適合烹、炒、淹制、涼拌、做餡。淹制的大白菜是河套酸燴菜的主料，以實(shí)惠和特有的地方風(fēng)味著稱(chēng)，是最受河套人民喜愛(ài)的家常菜。

5、河套黑瓜籽：黑瓜籽，是從一種叫“籽瓜”的瓜中剝出的瓜籽。籽瓜（黑瓜籽）是河套灌區(qū)繼向日葵、甜菜之后興起的第三大經(jīng)濟(jì)作物，近年來(lái)每年種植面積30萬(wàn)畝左右，占總播面積的5.9%，占經(jīng)濟(jì)作物面積的18%。黑瓜籽籽粒飽滿(mǎn)，深受區(qū)內(nèi)外客商及消費(fèi)者的歡迎。