桑葚里的小白蟲能吃。這些小白蟲是果蠅在桑葚中孵化而成的幼蟲，它是全國普遍的害蟲，在楊梅、藍莓、草莓、車厘子中都出現(xiàn)過，對人體無害，且蛋白質(zhì)含量挺高，可以進行食用，但一般人都會對蟲子比較抵制，因此可將桑葚用鹽水浸泡一段時間再進行食用。

桑葚：

桑葚含有豐富的脂肪酸、維生素C、鐵元素、氨基酸、胡蘿卜素、礦物質(zhì)、葡萄糖、鈣、蘋果酸、維生素B1、維生素B2等營養(yǎng)成分。桑葚又名桑椹子、桑蔗、桑棗、桑果、桑泡兒，烏椹等，桑樹的成熟果實，為?？浦参锷涞墓搿＾r(nóng)人喜歡其成熟的鮮果食用，味甜汁多，是人們常食的水果之一。桑葚每年4-6月果實成熟時采收，去雜質(zhì)，曬干或略蒸后曬干食用，也可來泡酒。具體成熟時間各地不一樣，南方早一點，北方稍遲一點。成熟的桑葚質(zhì)油潤，酸甜適口，以個大、肉厚、色紫紅、糖分足者為佳。