小雪節(jié)氣的習(xí)俗有哪些 民間流行吃這些傳統(tǒng)食物

小雪節(jié)氣要吃什么

吃刨湯

小雪前后，土家族群眾又開始了一年一度的“殺年豬，迎新年”民俗活動(dòng)，給寒冷的冬天增添了熱烈的氣氛。吃“刨湯”，是土家族的風(fēng)俗習(xí)慣;在“殺年豬，迎新年”民俗活動(dòng)中，用熱氣尚存的上等新鮮豬肉，精心烹飪而成的美食稱為“刨湯”。"喝刨湯"，是我國西南部等省地區(qū)農(nóng)村歷史悠久的一種民間習(xí)俗。所謂“喝刨湯”就是農(nóng)場在快要過年的時(shí)候，家里殺年豬，把豬的新鮮肉和內(nèi)臟等煮一大鍋，配其它菜，大家一起吃喝玩，完了熱情的主人一般還要給來的客人送一刀肉，哪家要吃“刨豬湯”,那天這戶農(nóng)民家中就會(huì)十分熱鬧。

吃糍粑

在南方某些地方，還有農(nóng)歷十月吃糍粑的習(xí)俗。糍粑是用糯米蒸熟搗爛后所制成的一種食品，是中國南方一些地區(qū)流行的美食。古時(shí)，糍粑是南方地區(qū)傳統(tǒng)的節(jié)日祭品，最早是農(nóng)民用來祭牛神的供品。有俗語“十月朝，糍粑祿祿燒”，就是指的祭祀事件。糍粑，用糯米蒸熟搗爛后所制成的一種食品。糍粑是用熟糯米飯放到石槽里用石錘或者蘆竹搗成泥狀制作而成，一般此類型的食物都可以叫做糍粑。南方各族小吃，是中國南方一些地區(qū)流行的美食。

小雪節(jié)氣要做什么

腌制臘肉

俗話說“冬臘風(fēng)腌，蓄以御冬”，小雪節(jié)氣過后，氣溫會(huì)急劇下降，天氣也會(huì)越來越干燥，此時(shí)正是加工臘肉的好時(shí)候。小雪節(jié)氣后，一些農(nóng)家開始動(dòng)手做香腸、臘肉，把多余的肉類用傳統(tǒng)方法儲(chǔ)備起來，等到春節(jié)時(shí)正好享受美食。

曬魚干

曬魚干是小雪節(jié)氣的習(xí)俗，小雪時(shí)臺(tái)灣中南部海邊的漁民們會(huì)開始曬魚干、儲(chǔ)存乾糧。雪時(shí)臺(tái)灣中南部海邊的漁民們會(huì)開始曬魚干、儲(chǔ)存乾糧。烏魚群會(huì)在小雪前后來到臺(tái)灣海峽，另外還有旗魚、沙魚等。臺(tái)灣俗諺：十月豆，肥到不見頭，是指在嘉義縣布袋一帶，到了農(nóng)歷十月可以捕到“豆仔魚”。

小雪節(jié)氣防寒保暖

今天是進(jìn)入冬季的第二個(gè)節(jié)氣：小雪。小雪是二十四節(jié)氣中的第20個(gè)?！靶⊙笔欠从程鞖猬F(xiàn)象的節(jié)令。古籍《群芳譜》中說：“小雪氣寒而將雪矣，地寒未甚而雪未大也?！庇捎谔炜罩械年枤馍仙?，地中的陰氣下降，導(dǎo)致天地不通，陰陽不交，所以萬物失去生機(jī)，天地閉塞而轉(zhuǎn)入嚴(yán)寒的冬天。

小雪已是初冬季節(jié)，天氣較為寒冷，起居要做好御寒保暖，防止感冒的發(fā)生。小雪時(shí)節(jié)氣候寒冷，陰氣盛極，人體精氣閉藏，陽氣內(nèi)斂，因此冬季的起居以早臥晚起為宜。冬季時(shí)入夜后至太陽出來的這一段時(shí)間是一天之中最寒冷的時(shí)候，人體于此時(shí)睡眠休息，可以避開嚴(yán)寒，有利于精氣的斂藏和能量的儲(chǔ)備。

另外，小雪養(yǎng)生還有一些起居注意，如居室內(nèi)注意保持溫暖舒適、溫度恒定，室內(nèi)外溫差不要太大，出門及時(shí)增加衣物，居處每天保持一定時(shí)間的通風(fēng)換氣，保證居室內(nèi)空氣的新鮮等。

到了小雪時(shí)節(jié)，要相應(yīng)合理地增減衣物，如從外面的冰天雪地進(jìn)入溫暖的室內(nèi)，可脫去外面厚重的棉衣；從溫暖的室內(nèi)出去到外面寒冷的空氣中之前，要添加足夠御寒的衣物，防止寒邪的侵襲。

小雪節(jié)氣防寒選紅茶、姜紅茶

小雪時(shí)節(jié)，天氣真的冷下來了，人體的生理機(jī)能也開始減退，此時(shí)建議喝茶性較溫的紅茶和暖暖的紅糖姜茶，既可以御寒暖身，還可以養(yǎng)胃助消化、預(yù)防感冒等疾病。紅茶、紅糖姜茶，屬于溫?zé)嵝再|(zhì)的，溫補(bǔ)不傷胃，能幫助大家在小雪的寒風(fēng)里御寒取暖。

小雪的寒意中，泡一杯好茶，剔透的茶杯里明澈的琥珀色，水汽氤氳。雖然看不見晴日里杯壁上的天光云影，但淡若薄雪的心情未必不會(huì)滋生一種別樣的景致。茶的故事，祝福大家，在小雪時(shí)節(jié)，手握一杯好茶，開啟一天美好的心情。