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科技
大蔥木耳炒雞蛋的做法如下：
1、材料準(zhǔn)備：木耳干100克，雞蛋3個(gè)，輔料植物油3湯匙，大蔥1棵，食鹽4克，胡椒粉1茶匙。
2、木耳提前泡發(fā)好，撕成小朵，大蔥切段。
3、雞蛋打散，鍋加油燒熱，下入雞蛋液加熱至蛋液凝固，翻炒成塊，盛出待用。
4、鍋加少許油，下入大蔥炒香。
5、下入木耳翻炒2分鐘左右。
6、下入雞蛋塊，鹽，胡椒粉，翻炒均勻即可盛出裝盤。
