1、土壤要求選擇質地疏松，排灌良好的沙壤土，深度在20厘米以上；土壤中不能有石塊，瓦礫等雜物，避免肉質根出現(xiàn)分叉。不宜選擇種植多年的熟菜地。

2、整地做畦。整地要求深耕曬土，平整細致，施肥均勻，促進土壤中有效養(yǎng)分和有益微生物的增加，并能蓄水保肥，有利于根對養(yǎng)分及水分的吸收。施肥以基肥為主，不需追肥，可一次性施入有機肥和復合肥。

3、播種。露地播種，春季一般在3月中下旬至4月下旬，秋季在8月上旬至10月初，溫室栽培可以安排在10月中旬至3月上旬。深冬氣溫較低時，播種前7到10天閉棚烤地，棚內地溫穩(wěn)定在5℃以上時播種。夏季不宜種植。

4、田間管理。露地栽培出苗遇雨天，應及時松土。苗期少澆水。從破肚到肉質根形成約需15天，要保持田土濕潤，不過干也不過濕。澆水要均勻，土壤含水量以百分之七十到百分之八十為宜。冬季保護地栽培要注意保溫防寒。

5、病蟲害防治猝倒病，黑斑病蚜蟲，菜青蟲。