2020立冬吃什么養(yǎng)生竅門立冬進(jìn)補(bǔ)飲食原則及5大食物
飲食原則:
1、增加熱量為主
冬天的寒冷氣候影響人體的內(nèi)分泌系統(tǒng),使人體的甲狀腺素、腎上腺素等分泌增加,從而促進(jìn)和加速蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物三大類熱源營養(yǎng)素的分解,以增加機(jī)體的御寒能力,這樣就造成人體熱量散失過多。因此,冬天營養(yǎng)應(yīng)以增加熱能為主??蛇m當(dāng)多吃瘦肉、雞蛋、魚類、乳類、豆類及富含碳水化合物和脂肪的食物。
2、補(bǔ)充維生素
在補(bǔ)冬的同時(shí),需要注意的是,進(jìn)補(bǔ)時(shí),要使腸胃有個(gè)適應(yīng)過程,最好先做引補(bǔ),一般來說,可先選用燉牛肉紅棗、花生仁加紅糖,亦可煮些生姜大棗牛肉湯來吃,以調(diào)整脾胃功能。冬季喝熱粥也是養(yǎng)生的一個(gè)好選擇。如吃臘八粥有助于增加熱量和營養(yǎng)功能。小麥粥有養(yǎng)心除煩的作用、芝麻粥可益精養(yǎng)陰、蘿卜粥可消食化痰、胡桃粥可養(yǎng)陰固精、茯苓粥可健脾養(yǎng)胃、大棗粥可益氣養(yǎng)陰等等。
3、要增苦少咸
冬天腎的功能偏旺,如果再多吃一些咸味食品,腎氣會更旺,從而極大地傷害心臟,使心臟力量減弱,影響人體健康。因此,在冬天里,要少食用咸味食品,以防腎水過旺;多吃些苦味食物,以補(bǔ)益心臟,增強(qiáng)腎臟功能,常用食物如:檳榔、橘子、豬肝、羊肝等。
立冬補(bǔ)冬,不可盲目“進(jìn)補(bǔ)”, 飲食調(diào)養(yǎng)要遵循“秋冬養(yǎng)陰”、“無擾乎陽”、“虛者補(bǔ)之,寒者溫之”的古訓(xùn),隨四季氣候的變化而調(diào)節(jié)飲食。
立冬進(jìn)補(bǔ)5大食物:
1、黑豆
冬季天冷人們外出活動的時(shí)間少,因此,體內(nèi)積攢的脂肪、膽固醇等比較多,想要避免它們堆積起來,就要吃些黑豆。因?yàn)楹诙购斜姸嗟闹参锢w維素,能夠更好地促進(jìn)腸胃消化,清除人體內(nèi)的垃圾。其中,黑豆中還富含微量元素,冬季的時(shí)候用來煮粥喝,不僅能有助延緩衰老,而且還能減肥養(yǎng)顏。
2、羊肉
立冬到了,冬季也就來了,氣溫會變低,不少女人時(shí)常因?yàn)楹L(fēng)被凍得瑟瑟發(fā)抖,這個(gè)時(shí)候就應(yīng)該吃一些羊肉,因?yàn)檫@可是驅(qū)寒暖胃的食物,吃它身體立馬就暖起來,同時(shí)還能滋補(bǔ)氣血,是冬季進(jìn)補(bǔ)的佳品。
所以說,在冬季養(yǎng)生的時(shí)候,要吃些羊肉,比如說吃羊肉火鍋,喝羊肉湯之類的,口味都不錯(cuò),而且能夠迅速養(yǎng)生。
3、鴿肉
鴿子肉可是滋補(bǔ)肉類之一,俗語都有說“一鴿勝九雞”,平日里吃它具有補(bǔ)腎、健腦、降血壓、嫩膚的效果,而且又比較容易消化,吃它身體能夠很快吸收營養(yǎng),進(jìn)而起到滋補(bǔ)的效果。
其中,清燉鴿子湯是最簡單的營養(yǎng)湯,只要將鴿子洗凈再放入盆中,加入清水放入鍋中隔水燉煮至肉熟,最后放些鹽調(diào)味就可以吃肉喝湯了。在寒冷的冬季喝上一碗熱熱的鴿子肉湯,身體一下子就暖起來了。
4、香菇
香菇不僅能提問,吃它還能健脾,立冬到了,天氣冷了許多,很多人都比較少在戶外活動,因此,很容易感到疲倦,這個(gè)時(shí)候吃些香菇能夠起到緩解作用,同時(shí)還能改善神氣衰弱的情況。
所以說,在平日里燉湯喝的時(shí)候,不妨加些香菇進(jìn)去一起燉煮,為身體補(bǔ)充更多的營養(yǎng)。
5、狗肉
人們在冬季選擇吃了能夠暖身的食材時(shí),往往都會想到狗肉,因?yàn)槠渚哂袦匮a(bǔ)腎陽、驅(qū)寒的作用,同時(shí)也能提高人體免疫力,增強(qiáng)抗寒能力。
因此,立冬到了天氣將會更冷,人們想要暖身驅(qū)寒的話,要吃些狗肉,尤其是四肢冰冷、精神不振的人,務(wù)必要吃一些,以便幫助改善不適。