2020立冬吃什么養(yǎng)生竅門立冬進(jìn)補(bǔ)飲食原則及5大食物

飲食原則：

1、增加熱量為主

冬天的寒冷氣候影響人體的內(nèi)分泌系統(tǒng)，使人體的甲狀腺素、腎上腺素等分泌增加，從而促進(jìn)和加速蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物三大類熱源營養(yǎng)素的分解，以增加機(jī)體的御寒能力，這樣就造成人體熱量散失過多。因此，冬天營養(yǎng)應(yīng)以增加熱能為主?？蛇m當(dāng)多吃瘦肉、雞蛋、魚類、乳類、豆類及富含碳水化合物和脂肪的食物。

2、補(bǔ)充維生素

在補(bǔ)冬的同時(shí)，需要注意的是，進(jìn)補(bǔ)時(shí)，要使腸胃有個(gè)適應(yīng)過程，最好先做引補(bǔ)，一般來說，可先選用燉牛肉紅棗、花生仁加紅糖，亦可煮些生姜大棗牛肉湯來吃，以調(diào)整脾胃功能。冬季喝熱粥也是養(yǎng)生的一個(gè)好選擇。如吃臘八粥有助于增加熱量和營養(yǎng)功能。小麥粥有養(yǎng)心除煩的作用、芝麻粥可益精養(yǎng)陰、蘿卜粥可消食化痰、胡桃粥可養(yǎng)陰固精、茯苓粥可健脾養(yǎng)胃、大棗粥可益氣養(yǎng)陰等等。

3、要增苦少咸

冬天腎的功能偏旺，如果再多吃一些咸味食品，腎氣會更旺，從而極大地傷害心臟，使心臟力量減弱，影響人體健康。因此,在冬天里，要少食用咸味食品，以防腎水過旺；多吃些苦味食物，以補(bǔ)益心臟，增強(qiáng)腎臟功能，常用食物如：檳榔、橘子、豬肝、羊肝等。

立冬補(bǔ)冬，不可盲目“進(jìn)補(bǔ)”， 飲食調(diào)養(yǎng)要遵循“秋冬養(yǎng)陰”、“無擾乎陽”、“虛者補(bǔ)之，寒者溫之”的古訓(xùn)，隨四季氣候的變化而調(diào)節(jié)飲食。

立冬進(jìn)補(bǔ)5大食物：

1、黑豆

冬季天冷人們外出活動的時(shí)間少，因此，體內(nèi)積攢的脂肪、膽固醇等比較多，想要避免它們堆積起來，就要吃些黑豆。因?yàn)楹诙购斜姸嗟闹参锢w維素，能夠更好地促進(jìn)腸胃消化，清除人體內(nèi)的垃圾。其中，黑豆中還富含微量元素，冬季的時(shí)候用來煮粥喝，不僅能有助延緩衰老，而且還能減肥養(yǎng)顏。

2、羊肉

立冬到了，冬季也就來了，氣溫會變低，不少女人時(shí)常因?yàn)楹L(fēng)被凍得瑟瑟發(fā)抖，這個(gè)時(shí)候就應(yīng)該吃一些羊肉，因?yàn)檫@可是驅(qū)寒暖胃的食物，吃它身體立馬就暖起來，同時(shí)還能滋補(bǔ)氣血，是冬季進(jìn)補(bǔ)的佳品。

所以說，在冬季養(yǎng)生的時(shí)候，要吃些羊肉，比如說吃羊肉火鍋，喝羊肉湯之類的，口味都不錯(cuò)，而且能夠迅速養(yǎng)生。

3、鴿肉

鴿子肉可是滋補(bǔ)肉類之一，俗語都有說“一鴿勝九雞”，平日里吃它具有補(bǔ)腎、健腦、降血壓、嫩膚的效果，而且又比較容易消化，吃它身體能夠很快吸收營養(yǎng)，進(jìn)而起到滋補(bǔ)的效果。

其中，清燉鴿子湯是最簡單的營養(yǎng)湯，只要將鴿子洗凈再放入盆中，加入清水放入鍋中隔水燉煮至肉熟，最后放些鹽調(diào)味就可以吃肉喝湯了。在寒冷的冬季喝上一碗熱熱的鴿子肉湯，身體一下子就暖起來了。

4、香菇

香菇不僅能提問，吃它還能健脾，立冬到了，天氣冷了許多，很多人都比較少在戶外活動，因此，很容易感到疲倦，這個(gè)時(shí)候吃些香菇能夠起到緩解作用，同時(shí)還能改善神氣衰弱的情況。

所以說，在平日里燉湯喝的時(shí)候，不妨加些香菇進(jìn)去一起燉煮，為身體補(bǔ)充更多的營養(yǎng)。

5、狗肉

人們在冬季選擇吃了能夠暖身的食材時(shí)，往往都會想到狗肉，因?yàn)槠渚哂袦匮a(bǔ)腎陽、驅(qū)寒的作用，同時(shí)也能提高人體免疫力，增強(qiáng)抗寒能力。

因此，立冬到了天氣將會更冷，人們想要暖身驅(qū)寒的話，要吃些狗肉，尤其是四肢冰冷、精神不振的人，務(wù)必要吃一些，以便幫助改善不適。