白露吃雞的寓意 白露吃雞是哪里的風(fēng)俗

蒼南、平陽等地民間，人們于此日采集“十樣白”(也有“三樣白”的說法)，以煨烏骨白毛雞(或鴨子)，據(jù)說食后可滋補(bǔ)身體，去風(fēng)氣(關(guān)節(jié)炎)。這“十樣白”乃是十種帶“白”字的草藥，如白木槿、白毛苦等等，以與“白露”字面上相應(yīng)。

十樣白，包括的草藥有：白芍、白芨、白術(shù)、白扁豆、白蓮、白茅根、白山藥、百合、白茯苓、白曬參，以與“白露”字面上相應(yīng)，在秋天吃，能有滋陰、健脾、潤燥、清肺、疏散風(fēng)熱的功效。

在一個(gè)特定的節(jié)日，這些草藥燉一鍋雞湯，可以固本培元、養(yǎng)出正氣，我們的肺部得到修復(fù)和保護(hù)，同時(shí)也是用親情和關(guān)愛把全家都凝聚在一起，不僅僅是為了風(fēng)味，更是補(bǔ)養(yǎng)身心，讓我們的身心得到療愈。

白露吃雞有什么好處？

1、雞肉中的高蛋白可以幫助肌肉增長，對(duì)于在健身想鍛煉肌肉的人來說，是一個(gè)很好的營養(yǎng)補(bǔ)充。

2、高蛋白，低脂肪，雞肉還是減肥和健身人士很好的一種食物。

3、可以降低膽固醇，為高膽固醇患者的身體健康更好地保駕護(hù)航。雞肉，特別是雞脯肉中的脂肪含量非常低，維生素比較高，非常有利于降低膽固醇。

4、可以幫助排出身體內(nèi)的毒素，還有抗氧化的功效。

5、對(duì)于身體虛弱的人，可以補(bǔ)充很好的營養(yǎng)，還可以緩解頭暈等癥狀。

6、雞湯非常有利于女人補(bǔ)充肝血，提供營養(yǎng)。

7、可以增強(qiáng)身體的免疫力。強(qiáng)身健體，預(yù)防和減少感冒等疾病。

8、烏雞還可以美容養(yǎng)顏。延緩衰老，改善女人的氣色，是女人的養(yǎng)顏圣品。