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科技
微波爐低火可以發(fā)酵面粉，使用方法如下：和好面后，將面團放在大碗中，蓋上保鮮膜。微波爐里面放一小碗水，打開低火，加熱5分鐘后，將面團放入微波爐，小碗留在微波爐里面不拿出來，放四十分鐘左右，利用微波爐里面的余溫和濕度發(fā)酵面團。如果溫度降下來可以取出面團再操作一次，具體時間看面團發(fā)酵狀態(tài)，面團發(fā)大到原來的2倍大，就等于面團發(fā)好了。
