排行榜如下：1、干撈粉：用米漿蒸熟后切成條形，拌以肉末、蔥花、炸花生、香油等。2、檸檬鴨：一般分為白切和爆炒兩種做法。其中爆炒檸檬鴨更受食客歡迎。3、酸嘢：它是一種用白米醋加白糖或冰糖短時(shí)間腌制的新鮮瓜果蔬菜。4、云吞：云吞湯清淡鮮甜，皮薄餡大，牛肉云吞和鮮蝦云吞是南寧特色。5、涼茶：涼茶多用野生采摘的藥草熬制而成。6、粉餃：用糯米粉蒸熟作皮，包上肉餡蒸熟，蘸醬、醋等調(diào)料食用。7、螺螄?guó)喣_煲：選用鴨腳、酸筍、辣椒、紫蘇等煲煮而成。8、牛雜：將牛內(nèi)臟，還有肉丸、蘿卜、油果、腐竹等穿成串，混合一鍋熬煮。9、炒螺：將浸泡吐盡泥沙的田螺，用姜、酒、蒜末、紫蘇等調(diào)料油爆，佐以湯汁慢火煮熟即成。10、糍粑：南寧的糍粑有甜有咸，有蒸有炸。甜的一般要包芭蕉葉，做出來(lái)的糍粑既有蕉葉的清香，又有糯米的細(xì)膩。

排行榜如下：1、干撈粉：用米漿蒸熟后切成條形，拌以肉末、蔥花、炸花生、香油等。2、檸檬鴨：一般分為白切和爆炒兩種做法。其中爆炒檸檬鴨更受食客歡迎。3、酸嘢：它是一種用白米醋加白糖或冰糖短時(shí)間腌制的新鮮瓜果蔬菜。4、云吞：云吞湯清淡鮮甜，皮薄餡大，牛肉云吞和鮮蝦云吞是南寧特色。5、涼茶：涼茶多用野生采摘的藥草熬制而成。6、粉餃：用糯米粉蒸熟作皮，包上肉餡蒸熟，蘸醬、醋等調(diào)料食用。7、螺螄?guó)喣_煲：選用鴨腳、酸筍、辣椒、紫蘇等煲煮而成。8、牛雜：將牛內(nèi)臟，還有肉丸、蘿卜、油果、腐竹等穿成串，混合一鍋熬煮。9、炒螺：將浸泡吐盡泥沙的田螺，用姜、酒、蒜末、紫蘇等調(diào)料油爆，佐以湯汁慢火煮熟即成。10、糍粑：南寧的糍粑有甜有咸，有蒸有炸。甜的一般要包芭蕉葉，做出來(lái)的糍粑既有蕉葉的清香，又有糯米的細(xì)膩。