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主料:番茄、洋蔥、面條;
輔料:牛奶、鹽、紅糖;
1、鍋內(nèi)燒熱油將洋蔥粒放入煸炒出香味,放入番茄丁、紅糖熬至成濃汁的時(shí)候加入牛奶,繼續(xù)小火煮到牛奶快要開的時(shí)候,調(diào)入鹽出鍋;
2、另起鍋煮面,將煮熟的面條瀝干水分,碼入盤中,將醬汁澆到面條上即可
備注:
1、牛奶的量要根據(jù)番茄汁的多少來決定,牛奶與番茄比為一比二;
2、為了保留牛奶營養(yǎng)成分,牛奶要最后加,在即將沸騰之前關(guān)火。
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