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科技
不能食用發(fā)芽的紫薯。發(fā)芽紫薯有毒素，損害人的身體，不利于人的身體健康。應(yīng)避免食用發(fā)芽的紫薯，以避免引起機(jī)體中毒反應(yīng)性改變。想讓紫薯保存期長(zhǎng)一點(diǎn)不發(fā)芽，只要把買(mǎi)來(lái)的紫薯放在太陽(yáng)下曬半天，然后置于干燥之處，紫薯既不會(huì)發(fā)芽，又會(huì)增加甜度。
