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科技
干果，即果實(shí)成熟時(shí)果皮成干燥狀態(tài)的果子。果實(shí)在完全成熟后，由于含水分多少不同，還有干果和肉果的分別，成熟后果皮干燥的果實(shí)叫干果。干果又分裂果和閉果。它們大多含有豐富的蛋白質(zhì)，維生素等。
瓜子、杏仁、腰果、蓮子、榛子、話梅、板栗、荔枝干、蜜棗、香榧、桂圓干、葡萄干、松子、銀杏果、核桃、開心果、葵花子、花生、巴旦杏、芝麻、胡桃、喀什巴丹木、扁桃、無花果、葡萄干、橡子等。
