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因為年份,大小,價值,產(chǎn)地都不同,價格自然不一樣。
一方面,海參屬于珍稀補(bǔ)品,需要生長3至5年出水,物以稀為貴。
其次,海參的成本很高。一只巴掌大的海參,被加工后,只有5至10克,品質(zhì)好點的,像好當(dāng)家海參,要40斤新海參才可加工成1斤海參成本,這樣海參自然就貴了。
制造一斤淡干海參所需鮮海參為25至28斤左右,制造最好的純無鹽海參也僅需35斤鮮活海參,由此可以算出淡干海參實際成本僅為2000多元,最好的無鹽干參也僅需3000左右成本即可做出。
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