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五香辣椒面的制作主料:干紅椒適量,花生米適量,芝麻適量,青花椒適量。輔料:大料適量,香葉適量。具體制作步驟如下:
將花生米與芝麻入鍋,開小火炒熟;用剪刀將干紅椒剪為小段后放入鍋內(nèi),開小火炒香;同時放入其它原料進行炒制;待所有原料炒制完畢后放入料理機磨粉;將磨好的五香辣椒粉入密封罐保存即可。
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