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油炸小饅頭沾煉乳叫奶油小饅頭,做法如下:
材料:普通面粉500g、酵母5g、煉乳1小碟、糖30g、溫水150g、水100g。
做法:
1、將糖、酵母放入40度水中攪拌均勻;
2、把普通面粉、酵母、糖、溫水放入面包機中揉成面團;
3、面板上揉成團,搓成細長條,改刀小饅頭,放入蒸屜醒發(fā);
4、10分鐘蒸熟,出鍋裝盤,奶油小饅頭制作完成。
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