做蛋糕用的是硅油紙,烤肉用的是錫箔紙,這兩者完全不同,制作食物時(shí)所需要的溫度和時(shí)間也不一樣,因此,鋁箔紙不可以用來烤蛋糕。鋁箔紙是指由鋁箔襯紙與鋁箔裱糊粘合而成的紙。
鋁箔紙的用途十分廣泛,例如:航空食品包裝,普通肉食包裝,煙卷包裝等。有關(guān)專家根據(jù)其應(yīng)用特點(diǎn)的不同,將它分成了20多個(gè)品種。不同國(guó)家由于經(jīng)濟(jì)發(fā)展水平的差異,鋁箔消費(fèi)結(jié)構(gòu)也存在很大差距。在歐美發(fā)達(dá)國(guó)家,用于包裝的鋁箔產(chǎn)品占總需求量的70%。