漢堡包發(fā)源于中世紀(jì)，蒙古人和韃靼人各部落中流行的烹調(diào)法，把肉剁碎，加工使其易于消化。14世紀(jì)前傳到法國(guó)，稱(chēng)為漢堡牛排“。19世紀(jì)傳到英國(guó)，由食品改革家索爾茲伯里Sa-llsbury進(jìn)一步改革，使它成為索爾茲伯里牛排。19世紀(jì)80年代傳到美國(guó)，取名為漢堡牛排餅，后來(lái)簡(jiǎn)稱(chēng)為漢堡包。這種食物通常在午餐或小吃時(shí)食用，是一種常見(jiàn)的快餐食品，少年兒童更是喜愛(ài)有加。

漢堡包是英語(yǔ)Hamburger的音譯，是一種發(fā)源于德國(guó)漢堡的食品，是現(xiàn)代西式快餐中的主要食物。最早的漢堡包主要由兩片小圓面包夾一塊牛肉餅組成，現(xiàn)代漢堡中除夾傳統(tǒng)的牛肉餅外，還在圓面包的第二層中涂以黃油、芥末、番茄醬、沙拉醬等，再夾入番茄片、洋蔥、蔬菜、酸黃瓜等食物，就可以同時(shí)吃到主副食。這種食物食用方便、風(fēng)味可口、營(yíng)養(yǎng)全面，現(xiàn)在已經(jīng)成為暢銷(xiāo)世界的方便主食之一。