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科技
1、橘子需要?jiǎng)內(nèi)ネ馄ひ约胺职?，這個(gè)過(guò)程由機(jī)器和人工合作完成。通過(guò)帶有小刀片的鏈條，剝開(kāi)橘子皮。手工剝?nèi)ナＳ嗟拈僮悠?。剝好的橘子分瓣，可以通過(guò)這樣一個(gè)裝置完成，上方注水，水壓使橘子分瓣后，橘子瓣從裝置的空隙中落下；
2、先后用一定濃度、溫度的鹽酸溶液和氫氧化鈉溶液浸泡溶解。酸堿處理過(guò)后，用清水洗凈；
3、處理好的橘子瓣再經(jīng)過(guò)稱(chēng)量裝罐、加糖水、殺菌等步驟，就變成橘子罐頭了。
