頭發(fā)的主要成分是含硫的角蛋白,其化學(xué)結(jié)構(gòu)是由許多氨基酸組成的呈螺旋狀長(zhǎng)鏈結(jié)構(gòu),且大多數(shù)為胱氨酸。相互鄰近的不同的氨基酸鏈之間連接是結(jié)合很強(qiáng)的二硫鍵和結(jié)合弱的氫鍵構(gòu)成,這種有規(guī)律的化學(xué)結(jié)構(gòu)決定了發(fā)的特殊性能,使毛發(fā)具有一定的強(qiáng)度、彈性、屈曲性和含水性等。
頭發(fā)絲里有含有多種微量元素,可檢測(cè)的就有20種以上,如鐵、鋼、碘、氟、硒、鋅,砷等,。同時(shí),頭發(fā)中還含有血型物質(zhì)。但是最主要的頭發(fā)的成分還是是蛋白質(zhì),毛發(fā)的蛋白質(zhì)則是由8種氨基酸結(jié)合成。