飲食
境內(nèi)居民喜食小麥面。習(xí)慣稱小麥面粉為“細(xì)糧”,玉米、小米、高糧、豆類、地瓜干等統(tǒng)稱“粗糧”。常用主食有饅頭(俗稱饃饃)、燒餅、烙餅、窩窩頭、煎餅、地瓜、丸子、大米飯、小米飯(俗稱干飯)、小米粥、玉米粥(俗稱糊粥),面條、水餃(俗稱扁食)等。
建國(guó)前,普通人家冬春以食雜糧為主,夏秋農(nóng)忙時(shí)節(jié)及春節(jié)期間多食細(xì)糧;貧苦之家終年食粗食,并雜以糠菜麩皮;少數(shù)富有之家則終年以細(xì)糧為主食。
人們習(xí)慣于一日三餐,早、午餐稱“吃飯”晚餐多稱“喝湯”。一般人家有以佐餐的多為咸菜、辣椒等,間或有粉皮、粉條、白菜、茄子、瓜類、豆類等干鮮菜肴。除年、節(jié)及婚事喜慶外,平日極少食用腥葷。
建國(guó)后,人民生活水平不斷提高。進(jìn)入80年代以來(lái),城鄉(xiāng)居民食糧普遍以面粉為主,飲食品種日趨多樣化。日常用于佐餐的則有各樣新鮮蔬菜。招待客人或節(jié)假日則多食用禽蛋、魚肉等。
遇有喜慶婚事,本境居民有以待客的菜肴相當(dāng)講究,有“八大碗”、“十大碗”、“兩大件”、“四大件”等名堂。用料多以雞、魚、肉為主,間以時(shí)鮮蔬菜及禽蛋,稱之為“擺席”。赴宴稱“坐席”。
服飾
境內(nèi)居民服裝及著崇尚寬肥適體,樸素大方。清末民初,鄉(xiāng)紳富商等上層人士多衣長(zhǎng)衫,外罩馬褂,戴紅頂瓜皮小帽或氈帽、皮帽。一般勞動(dòng)者多著短衣,有的于冬季穿棉袍。青年婦女多穿高直領(lǐng)右開襟鑲邊褂,闊腿鑲邊褲,繡花鞋,富有者并有裙飾。主要裝飾品有耳墜、手鐲、戒指、釵子等。紳民衣著以藍(lán)、白為正色,嬰幼兒及青年婦女間用紅、綠等色。男女衣料多為本地自產(chǎn)土布,富有者或用綢、緞、絹、帛。
辛亥革命以后,“洋布”流入境內(nèi)。居民服裝樣式逐漸有所變化。
建國(guó)后,穿舊式長(zhǎng)衫者日少而至于絕跡,中山裝、列寧裝、青年裝等款式逐漸流行,但多數(shù)中,老年人仍習(xí)慣于穿傳統(tǒng)便服。80年代初期以來(lái),青年男女衣著“趕時(shí)髦”之風(fēng)日盛,花樣繁多而時(shí)有變化。50至60年代,城鄉(xiāng)居民衣料以土布及機(jī)織棉布為主。70年代中期以后,各類化纖織口漸多。近年來(lái)又喜穿各種毛料、絲綢。
住宅
舊時(shí)陽(yáng)谷居民住室以土平房居多,少數(shù)紳商巨富之家則為磚瓦房或磚木結(jié)構(gòu)樓房。習(xí)慣以北房(俗稱堂屋)為正房,東西為配房。一般為一進(jìn)院落,富裕者或有二進(jìn)、三進(jìn)院。院墻多為土筑,少數(shù)為磚砌。
建國(guó)后,人們的居住條件逐步得到改善,進(jìn)入80年代以來(lái),傳統(tǒng)的土平房多為新建磚房所代替,建筑式樣變有怕改進(jìn)。正房多有走廊,一般為三室五間,圓木梁檀、新式門窗、石灰漫頂、水泥地板,室內(nèi)寬敞明亮。其他偏配房屋,多用做廚房和倉(cāng)庫(kù)。城鎮(zhèn)干部、職工住宅多為磚瓦房屋,少數(shù)為樓房。仍習(xí)慣于一戶一院,大門、院墻俱全。
本境居民居住習(xí)慣為一代人一室。鄉(xiāng)村中、老年人喜睡火炕,青年及城鎮(zhèn)居民則多睡床。
用具
建國(guó)前及建國(guó)初,本境居民所用炊具多為鐵鍋柴灶,瓦盆瓷碗?,F(xiàn)城鎮(zhèn)居民多用煤灶,鋼精或鋁質(zhì)鍋、搪瓷盆、部分改用煤氣爐灶。鄉(xiāng)村居民沿用柴灶鐵鍋,冬季則升煤爐取暖,兼用鍘精炊具炒菜做飯。
居民傳統(tǒng)的室內(nèi)家具主要有“八仙桌”、條幾、木質(zhì)圈椅、木柜、柜櫥、舊式抽斗桌、木床等。其多寡與質(zhì)地優(yōu)劣因貧富而異。色調(diào)以黑、紅居多,一般用桐油涂刷。70年代中期以后,大衣柜、高低櫥、寫字臺(tái)、三抽桌、鋼絲床、沙發(fā)、折疊椅等新式家具開始大量進(jìn)入城鄉(xiāng)居民家庭,其式樣不斷更新,并由單一家具逐步向多用途組合家具發(fā)展。色調(diào)以淺黃、紫檀、棕黃居多。
清末到民國(guó)初年,城鄉(xiāng)居民夜間照明多用舊式鐵質(zhì)或陶質(zhì)燈臺(tái),燃以豆油或棉油,以“火鐮”草紙擊石取火。富裕之家則使用蠟燭。20年代以后,逐漸習(xí)慣于使用煤油燈及火柴,俗稱之為“洋火”、“洋油”。60年代中期始用電燈照明?,F(xiàn)城鎮(zhèn)及部分鄉(xiāng)村有照明用電,其他仍沿用煤油燈,煤油供應(yīng)不足時(shí),則代之以蠟燭或柴油。