1、大年三十晚上把家譜掛上，一宿到亮點(diǎn)著蠟、燃著香，滿家煙霧繚繞、香臘味熏人

2、正月初一天不亮，就得起來燃香、燒紙、撒馬草、放鞭炮接神，越早越能把大財(cái)

神接回家，晚了就接不到大的、好的財(cái)神、福神、平安神了。

3、把神接來家以后，必須時(shí)時(shí)提醒自己：全家人只能說吉利話，萬一孩子說漏了嘴，

就要挨父母一頓打。

4、初一早上拜年，先跪拜祖宗，再問候家人。

5、初一、初二這兩天，不能洗衣物、動(dòng)掃帚，別把福氣財(cái)氣洗掃沒了。

6、初二，不許外甥（有的地方這樣）到舅舅家去，防止踩了馬草。

7、初三天不亮，燃香、燒紙、放鞭炮送神。

8、把神送走后，才可以動(dòng)掃帚、添水缸、上丈人家、走親戚........

過年過節(jié)，婚喪嫁娶，膠東人最重要的一件事是做饅頭，膠東人叫它餑餑，因?yàn)轲G餑 是走親訪友時(shí)最重要的禮物。膠東的餑餑，其概念遠(yuǎn)遠(yuǎn)不是一種吃食那么簡單。不同的造型，有不同的名稱，用在不同的場合，有著不同的象征意義。

比方說，婚嫁時(shí)，要做“長歲”，中間粗，兩頭細(xì)，形似棒槌，但要比棒槌精致得多。 用刀背輕輕壓上花紋，再用麥秸稈兒蘸了桃紅，在上面點(diǎn)出幾朵梅花，很是喜慶祥和。還有 一種，叫“神蟲”，面盆大小。將面搓成粗條，盤曲成蛇狀，頭尾各做造型，身上用剪刀剪 出小刺。女兒出嫁時(shí)，放在盛嫁妝的箱奩底下“壓箱底”，取其避邪之意。

最常見的是過年時(shí)做的餑餑。一種叫“棗鼻子”，做的時(shí)候?qū)⒚鎴F(tuán)成半球狀，用手指分 別在面團(tuán)的不同部位挑起六至八個(gè)“鼻子”，狀似門鎖的扣鼻兒，然后用鋼蹦的窄邊在上面 壓上條狀的花紋，再將用水泡過的小棗兒橫插在里面，就成了。還有一種叫“棗囤子”，做 法比較簡單，將面團(tuán)揉好團(tuán)好，頂部摁上一顆大棗就成。蒸出鍋的棗鼻子、棗囤子面白棗紅 ，圓潤飽滿，煞是好看。大姑娘小媳婦出門走親戚，每個(gè)人都挎?zhèn)€籃子，籃子里面嶄新的花 毛巾下蓋著的，就是自家做的餑餑。