清末民初,下對(duì)上,要行跪拜禮。平輩人見面拱手。女子見長(zhǎng)輩,要請(qǐng)安問好。1925年后,除祭祖拜神外,改行鞠躬禮。軍人學(xué)生行舉手禮,老年人拱手作揖,仍沿舊俗。建國(guó)后,在莊重場(chǎng)合,較普遍地行鞠躬禮和舉手禮。親朋好友,不分男女,見面握手為禮。賓客登門,要迎出門外,按應(yīng)有的稱呼問好、握手。客人若帶禮品要雙手接過,客前主后入室,招待煙茶,要雙手奉送。臨別要送出門外,握手道“再來”或“再見”。路遇熟人先招手,再趨前握手,詢問寒暖。臨別時(shí)道“再見”,并揚(yáng)手致意。
宴賓 機(jī)關(guān)單位多用圓桌,一般10人一桌,男女可同席?!爸髋恪迸c“副主陪”對(duì)面坐,“主賓”坐在“主陪”右側(cè),“副主賓”坐在“主陪”左側(cè)。其他賓客依次坐在“副主陪”的兩側(cè)?;狙缳e原則是主隨客意。農(nóng)村用方桌,8人一席,長(zhǎng)者或客人居首席(迎門左首),其他人以次從座。酒席開始,“首席”倡議,共同飲8杯酒,婚宴稱“四紅四喜”,壽宴稱“八仙慶壽”。或飲12杯酒稱“一年”。然后由“首席”當(dāng)“官”,依次同每個(gè)人對(duì)飲或劃拳飲酒。酒席的檔次以大件(主菜)的多少而定,最差的起碼要有雞、魚、肉三大件。一般是上了“芹菜”即說明菜已上齊,可盡情飲酒。飲酒結(jié)束時(shí)上飯,酒席結(jié)束。敬酒當(dāng)起立,一般男女不同席。