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        當前位置:首頁 資訊 當涂民俗

        當涂民俗

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        當涂民俗

        一、生產(chǎn)習俗;發(fā)土 舊時,正月初四或初八,農(nóng)家?guī)慵埍竦阶约姨锢?,面朝大利方向(舊歷書上標有某方大利)站定,燒香紙爆竹之后,拿著鐵鍬,喊一聲哎。色色累。挖一棵稻樁子帶回家,供在堂屋的香爐里。這時,農(nóng)家主婦向發(fā)土人奉上一碗歡團茶,以示祝賀。此俗今已不存在。浸種 清明前后浸種。浸種的缸或盆子里要插上柳樹條和1把鐮刀,意思是讓秧苗象柳樹一樣茁壯成長,讓鐮刀來驅(qū)除邪祟。至今尚有此俗,但僅存報青之意。開張 舊時,商店開業(yè),都要樹立金字招牌,擇吉開張。招牌上披紅插花(掛上1條長幅紅布,插上1對精制的金花)。店家焚香放鞭炮。附近的店家和親友前來祝賀,店主備辦酒席請客。現(xiàn)在,商店開業(yè)還要在門前擺放花籃。
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        導讀一、生產(chǎn)習俗;發(fā)土 舊時,正月初四或初八,農(nóng)家?guī)慵埍竦阶约姨锢?,面朝大利方向(舊歷書上標有某方大利)站定,燒香紙爆竹之后,拿著鐵鍬,喊一聲哎。色色累。挖一棵稻樁子帶回家,供在堂屋的香爐里。這時,農(nóng)家主婦向發(fā)土人奉上一碗歡團茶,以示祝賀。此俗今已不存在。浸種 清明前后浸種。浸種的缸或盆子里要插上柳樹條和1把鐮刀,意思是讓秧苗象柳樹一樣茁壯成長,讓鐮刀來驅(qū)除邪祟。至今尚有此俗,但僅存報青之意。開張 舊時,商店開業(yè),都要樹立金字招牌,擇吉開張。招牌上披紅插花(掛上1條長幅紅布,插上1對精制的金花)。店家焚香放鞭炮。附近的店家和親友前來祝賀,店主備辦酒席請客?,F(xiàn)在,商店開業(yè)還要在門前擺放花籃。

        一、生產(chǎn)習俗

        發(fā)土 舊時,正月初四或初八,農(nóng)家?guī)慵埍竦阶约姨锢?,面朝大利方向(舊歷書上標有某方大利)站定,燒香紙爆竹之后,拿著鐵鍬,喊一聲“哎!色色累。”挖一棵稻樁子帶回家,供在堂屋的香爐里。這時,農(nóng)家主婦向發(fā)土人奉上一碗歡團茶,以示祝賀。此俗今已不存在。

        浸種 清明前后浸種。浸種的缸或盆子里要插上柳樹條和1把鐮刀,意思是讓秧苗象柳樹一樣茁壯成長,讓鐮刀來驅(qū)除邪祟。至今尚有此俗,但僅存“報青”之意。

        開張 舊時,商店開業(yè),都要樹立金字招牌,擇吉開張。招牌上披紅插花(掛上1條長幅紅布,插上1對精制的金花)。店家焚香放鞭炮。附近的店家和親友前來祝賀,店主備辦酒席請客?,F(xiàn)在,商店開業(yè)還要在門前擺放花籃。

        敬財神 舊時,店家有“請財神”之俗。店里設(shè)1個木制神龕,里面安放一尊黑虎玄壇神像,即財神菩薩。每月初一、十五都向財神焚香禮拜。尤其是正月初一零點的請財神儀式十分隆重。店主備三牲供品、金銀實物(稱為現(xiàn)寶),點上財神燭,焚上貢香,燃放很長的鞭炮,恭請財神爺降臨。還辦1桌豐盛的財神酒,讓大小店員一起聚餐。此俗今已不存。

        貨郎擔 舊時,有貨郎肩挑貨擔走鄉(xiāng)串戶,搖鼓叫賣。貨郎搖鼓還有名堂,進村搖的鼓點是“出動,出動,出出動?!眴救藗兂鰜碣徹洝H顺鰜矶嗔?,貨郎就高興地搖“嘿得隆咚!嘿得隆咚!”建國后,交通漸漸便利,商品流通較快,貨郎擔已逐漸消失。

        打造漁船 舊時打造漁船,桑樹不能用在船頭上,槐樹不能用在底板上,這叫“頭不頂桑,腳不踩槐”。漁船建造成功,要在船頭橫板里口正中的部位,挖1個淺洞,放l塊大龍洋(銀元),象征船入長江,如龍得水;如果沒有龍洋,就放一枚順治錢(銅錢),意思是船入江河,順風順水。這種做法叫“避龍口”。此俗今已不存。

        二、人生習俗

        滿月 孩子出生1個月,產(chǎn)婦娘家為孩子送搖籃、窩被、衣服、鞋襪、帽子等。家長請?zhí)觐^匠為孩子剃滿月頭。男孩大腦后留一小撮頭發(fā),稱“看家毛”,有的地方叫“鴨騷子”。女孩則全剃光,連眉毛都剃掉,說這樣毛發(fā)長得烏一些。

        抓周 孩子滿1周歲時,外婆家要為孩子買一些玩具、書筆、糖果等東西,放在孩子面前,讓其隨便抓取。孩子抓到什么東西就預示著長大了會干此類工作。

        看(送)日子 男方請算命先生根據(jù)男女生辰八字推算完婚時日,叫“看日子”;將看好得日子用紅帖寫好,請媒人送給女方,叫“送日子”。送日子這天,男女雙方都要散發(fā)請柬,宴請親戚,并給雙方媒人共行六禮(錢物),即小禮、大禮、梳妝禮、會親禮、開門禮、祠堂禮。

        送嫁妝 女方請若干名男青年,在媒人帶領(lǐng)下把嫁妝送到男方家里去。嫁妝多少、貴賤由家境而定,但每樣都是雙的。每件嫁妝上都貼一個紅雙喜子,放上松柏枝。馬桶里放5枚紅雞蛋、1把筷子,再加花生、棗子等,意思是早生貴子、五子登科。

        鬧房 拜堂的當天晚上,人們鬧房作樂。有的要新郎新娘抬著茶盤子倒茶,有的要新娘點香煙等等。還有隔墻偷聽新人私語的鬧法。

        三、生活習俗

        衣服 建國前,人們大都穿便衣,布料一般是棉織品,很少有絲織品。冬季,男子內(nèi)穿白布襯褲褂,外套棉襖褲,再外面是長棉袍子加竹布大褂。老年人在棉袍里加一件棉背心。上衣一般都是對襟布扣,棉袍大褂是大衣襟。有的人穿棉套褲,這是兩只棉褲管,褲管上端釘帶子,系在褲帶上。棉褲和棉套褲有大小管之分。大管褲下端是個圓筒;小管褲下端開有5寸長的口子,可以折疊起來,系上帶子保暖。春秋季穿短夾襖(兩層布做成),比較富裕的人家穿夾袍子,還外罩大褂子。夏季穿短褲褂,鄉(xiāng)下有的人卻不穿褲子,只圍1條圍腰布,上身打赤膊。婦女都是大衣襟上衣,褲子樣式同男人的差不多。城關(guān)婦女有穿旗袍、裙子的。偏僻鄉(xiāng)村的已婚婦女有晚上打赤膊乘涼的習慣。嬰幼孩童穿和尚領(lǐng)衣服,只系帶子,沒有鈕扣。50年代之后人們大多穿中山服、列寧裝等制服和二五大衣。婦女也不穿大襟褂子了。80年代后,人們衣著不斷時裝化,衣料有各種各樣棉、麻、毛、絲、化纖織品。

        帽子 20年代前后,男人戴瓜皮帽、共和帽、猴頭帽、鴨舌帽等。瓜皮帽狀如半截西瓜皮,一般用黑色緞料制成,帽上安一紅色或黑色頂子。猴頭帽又名馬虎帽或強盜帽,由黑紗織成,卷起來戴在頭上;若放下來可罩到脖頸,雙眼處開有洞缺,不影響視物。婦女大多包布頭巾,中老年婦女戴“瓜勒片”,即由兩片如荷花瓣狀的夾布片結(jié)成的無頂帽子。小孩戴獅頭帽、狗頭帽、道士冠帽,帽子前沿都訂有4塊銀質(zhì)薄片壓制成的字,如“開通關(guān)煞”、“福如東?!薄ⅰ伴L命百歲”等,中間還訂個大肚羅漢像,或訂個“?!弊帧*{頭帽后面還有個披風,披風下沿訂幾個響鈴,小孩頭一動,銀鈴就叮叮作響。農(nóng)村人多戴斗笠,又叫箬帽。雨天用葦葉作襯的尖頂小箬帽和圓頂大箬帽。還有睛雨兩用的細箬帽,這是新婚婦女的娘家請篾匠特意加工的,由油紙和花布作襯的尖頂帽。自80年代起,冬季人們很少戴帽子,只有年齡大的人戴毛線帽和皮、棉帽。夏天的各種遮陽帽,除草帽外,主要起裝飾作用。

        鞋襪 建國前大多穿布鞋,很少有穿膠鞋、皮鞋的。單鞋有圓口、方口、剪子口、鴨舌口多種;棉鞋以兩片瓦式樣的為多。婦女穿繡花鞋,一般用黑色面料,新婚婦女穿紅緞繡花鞋。農(nóng)民夏天穿草鞋或打赤腳。雨雪天穿釘鞋,為一種布幫布底、用桐油浸透外層并在鞋底加鐵釘防滑的雨鞋。市民一般穿長筒棉紗襪,農(nóng)村有不少人穿布縫制的長筒襪。建國后,人們逐漸穿上了膠鞋、塑料鞋、皮鞋及尼龍襪。80年代以來,人們大多注重穿各種款式的皮鞋和優(yōu)質(zhì)化纖織襪,力求舒適、時髦。

        發(fā)型、首飾 建國前,男子多為分頭、平頭和光頭。城鎮(zhèn)青年女子剪齊耳短發(fā),也有少數(shù)燙發(fā)的,老年婦女仍留“巴巴鬏”。鄉(xiāng)村女子出嫁前留1根長辮子拖在背后,出嫁后就將辮子繞成“巴巴鬏”,鬏外套黑絲網(wǎng)子,插上4根銀卡子,右上方插一根綠色包包針,再上1根銀簪子。首飾是婦女、孩子用的。婦女一般都戴耳環(huán),有赤金、包金、煮金的,也有銀或銅的。手上套銀或玉鐲,也有戴戒指的。小孩戴銀項圈、銀鎖,鎖上有“長命富貴”等字樣。80年代后,男式發(fā)型多樣,男青年留長發(fā)至后頸,還有蓄須的。女子有披肩長發(fā)、燙發(fā),花樣繁多。首飾多為赤金,也有白金、珠寶等名貴飾物。

        主食 糧食以大米為主,也吃一點面粉。部分農(nóng)村吃一些玉米、山芋等雜糧。一日三餐,中晚餐吃大米飯,早餐吃大米粥或饅頭、面條。農(nóng)村農(nóng)忙時再下午兩點增加一 餐,叫作吃“點心”,也有叫吃“茶”或吃“下晝”的。遇到特殊重活,如大旱盤潮(車水),那就再加一頓半夜餐,叫作吃“小下晝”。

        糕點 大致分為點心和糖食兩類。點心有饅頭、包子、餃子、油條、花卷等。風味小吃有蟹黃包子、菊花燒賣、糖油桂花包子、春卷、炒面等。城鎮(zhèn)居民大多喜歡去茶館吃早點,而不在家里吃早飯。糖食有交切、寸金、酥糖、玉帶糕、豆糖等。糖食一般用于婚喪喜慶或過年過節(jié)時招待客人,也可作為饋贈的禮品。

        菜肴 葷菜以豬肉和魚為主,也有多種家禽。每年冬季,幾乎家家都要腌制咸肉、咸魚、咸鴨等臘貨。比較講究的人家還做“羊糕”。將羊肉加炒米粉及佐料制成肉凍,切塊即成。如果不加炒米粉制成的羊肉凍就叫做“清糕”,也別有風味。螃蟹是較有特色的河鮮,尤以釜山的金腳紅毛蟹為上品。70年代以前,煮蟹、燉鱉、蒸河鰻也都是家常菜肴。傳統(tǒng)地方菜有蔥恍鴨子、蟹黃蹄筋、珍珠圓子、溜魚頭、松鼠魚、香菇金魚、金魚鵝掌、蟹連魚肚、芙蓉套蟹、雪菜獐雞等。蔬菜中,大路菜有青菜、蘿卜、芹菜、韭菜、莧菜、茄子、冬瓜等,野生的薺菜、萸蒿、茭白、蓮藕也是受歡迎的素肴。近些年,西紅柿、花菜及各種食用菌等上品蔬菜已經(jīng)成為家常蔬菜。

        飲料 建國前,飲料主要有茶、酒兩類,富裕人家喝雀舌、貢針、雨前、云霧等細茶及條茶,一般農(nóng)家喝自制的野山茶,有“楊山尖子”、“細米子花”及“山里紅”等名目。野山茶質(zhì)粗味澀,喝時放在粗茶壺中用開水泡好,再放在火上煨一煨再喝。農(nóng)家過去只喝自家制作的米酒,只有來客才喝燒酒。有一種米酒叫封缸酒,是等酒釀出漿后,兌些燒酒,再釀幾天,才將酒液倒入壇中封牢壇口,過40天以后開壇,即成黃色芬芳的美酒。80年代之后,一般人家喝中低檔條茶、曲酒,講究點的還喝名茶、名酒;有不少人愛喝葡萄酒、啤酒及雪碧、可口可樂和各種果汁等飲料。

        住房 建國前不少農(nóng)戶住草房,有三間一廂的“黃鱔籠子”,有兩進兩廂的“假八間言,有一進兩間的“車筒子”。瓦房中,最簡單的是土墻瓦頂,一進兩間的“干架子瓦屋”;較好的是兩進兩廂的“四合院”。城鎮(zhèn)有錢人住樓房,樓房外墻用青石條子“做縫”,磚砌封火墻。內(nèi)里杉木梁柱,大七架,木木落地。鋪有樓板、地板。城鎮(zhèn)商店的“門面房”,對外的一面不砌墻壁,完全站板,俗稱“槽門”。槽門白天全部卸下,好做生意。店面的木柱都立在青石“砣子”上,減少了墻壁,便于裝置柜臺。到了80年代,農(nóng)村有百分之八十以上的農(nóng)民都住上了磚瓦房,樓房也一天天多起來。

        家具陳設(shè) 建國前,一般人家堂屋中間掛一幅山水或人物“中堂”畫,中堂上方貼一塊“天地君親師”的紅紙牌位,堂屋中間靠墻橫放一張長條案幾,上面擺著香爐燭臺??堪笌追胖粡埛阶溃瑤讞l四腿長板凳。臥室里放一張花板床或?qū)幉ù?,一張兩屜條桌,加上衣櫥、木箱、木盆、尿桶之類。夏天,門口還有一張納涼的春凳(木制或竹制的涼床子)。80年代后,家家都用上了成套家具。家用電器也在城鄉(xiāng)普及。

        四、歲時節(jié)令

        春節(jié) 農(nóng)歷正月初一是春節(jié),俗稱“過年”,是一年中最大的傳統(tǒng)節(jié)日。過年前后的一段時日都顯現(xiàn)出春節(jié)的喜慶氣氛。

        臘月二十三或二十四為“送灶”。古有“君三民四”之說,普通老百姓都在二十四送灶。要準備12個糯米粑粑(灶粑粑,閏年要用13個)、一碗馬料(12根稻草剪碎做成)及茶葉米、香燭等物。晚飯后,戶主燒香焚紙放鞭炮,把灶老爺從灶前送到大門口,邊走邊撒馬料和茶葉米,嘴里還不斷禱告:“上天奏好事,下界保平安”。

        臘月二十七撣塵,家家戶戶,每個角落都要進行打掃抹擦,以千干凈凈迎接新年。

        臘月三十(月小二十九)稱為“除夕”。至此,春節(jié)準備工作基本完成。午飯后,家家門扇上貼新春聯(lián),門頭上張貼紅箋,家具上貼著“?!弊?。下午,人人理發(fā)洗澡,換上新衣。晚上,全家團聚吃“年飯”。年飯是全年之中最豐盛的酒宴。這餐米飯要燒得多,直吃到年初二,因為三天內(nèi)不得淘米。年飯后,將鍋灶碗筷洗干凈,開始“接灶”。家主焚香紙,邊走邊撒馬料,從大門口把灶王爺接回廚房,主婦還得前來叩拜。除夕夜,家家生上火盆,圍火守歲,家主還準備一些紅紙包,分給子女,作“壓歲錢”。

        正月初一過“春節(jié)”。零點剛過,家家鳴放鞭炮“開財門”。鞭炮燃放完畢,將大門合起來,稱為“守財”。早上起來,吃過雞蛋面條,到鄰居家去拜年稱為“道吉”。初幾里,晚輩帶上禮物,到長輩家里去拜年,依次為:舅父、師傅、岳父、姑父、姨父等。

        元宵節(jié) 農(nóng)歷正月十五是元宵節(jié),古稱上元節(jié),俗稱過小年。從十四晚上,家家都點上各種燈具。店家掛起了堂名燈籠,燈籠上還標有“四知堂”、“三槐堂”等字樣。一般人家點上好多“香油盞子”。這種香油盞子形狀如酒杯,底部中間有一個圓柱體,高度略低于盞子口,圓柱體中有小孔,安上燈草,倒上香油,再點燃燈草,即成為盞子燈。城鎮(zhèn)比較講究的人家還掛上走馬燈、宮燈等工藝水平較高的燈具。孩子們提著兔子燈、蛤蟆燈、西瓜燈到處戲弄。十五晚上表演花燈,有采茶燈、龍燈、獅子燈等。城鄉(xiāng)和大小集鎮(zhèn)還有行旱船、挑花籃擔子、踩高蹺等化妝表演。

        端午節(jié) 農(nóng)歷五月初五是端午節(jié)。這天,家家門頭上插菖蒲和艾。有的人家還在“香火”上掛鐘馗像,在堂屋的坐堂枋上貼端午符,以之避邪。早餐吃粽子、綠豆糕,中餐吃五紅,即河蝦、黃鱔、莧菜、咸鴨蛋及雄黃酒。婦女、小孩不喝酒,也要用雄黃酒在額頭上、身上點抹幾下,以避暑毒、蚊蟲。劃龍船是端午節(jié)民間娛樂的一大特色,有裝點十分華麗的彩龍船和競技比賽的草龍船。端午節(jié)前夕,親友之間有大送小的習俗,外婆要給外孫送“端午線”、“端午龍”、夏令衣物及綠豆糕等。端午線就是五色絲線,以此系在孩子的手腕上、腳頸上。家長要給小孩背上布老虎,穿上老虎鞋。

        中秋節(jié) 農(nóng)歷八月十五是中秋節(jié)。中秋節(jié)的晚餐很豐盛,還必須宰殺鴨子作主菜。晚上賞月,要將桌子露天放置,桌上擺著月餅、石榴、芋子、菱角、鮮藕及瓜子等食品,一家人圍坐品嘗、聊天。

        二月二 俗稱二月二龍?zhí)ь^,人們把這天看成大吉大利的日子。蓄辮子的小男孩滿10歲得在這天剪辮子;新出嫁的姑娘也在這天被接回娘家小住幾日;農(nóng)民把牛牽到田里耕上幾犁,以示春耕開始,兆示豐年。

        三月三 農(nóng)歷三月初三,家家到菜園里集韭菜、大蒜葉子上的露水,再用露水磨墨,寫成寸把寬、七八寸長的紙條:“三月三,香花娘子上高山,入地三尺三,自死而亡”。還用紅筆將字圈起來,再把紙條貼在灶臺上和水缸、碗櫥邊,說這樣可驅(qū)除“蟑蟈老”(蟑螂)。三月三還有外出踏青春游的習慣。

        六月六 傳說這天是皇帝曬龍袍的日子。因此家家也都在這天曬霉,即曬衣物、曬宗譜等。婦女也作興在這天洗頭。

        十月朝 舊時,農(nóng)歷十月初一和十月初十的祭祖活動稱十月朝。當日,先上老墳山奠祭,后回祠堂吃素酒。十月初一是吃大宗,十月初十是吃小宗。吃大宗是合族來吃,規(guī)定年滿10歲(有的地區(qū)是年滿16歲)的男性才有資格吃宗酒;吃小宗是以房為單位,一般不分年齡,全部參加。吃大宗那天,祠堂里的宗書(文書)較忙,每戶生孩子娶媳婦要上“喜丁簿”,死了人要上“亡名簿”,作將來上譜的依據(jù)。

        臘八 農(nóng)歷十二月初八吃臘八粥。用糯米加紅棗、蓮子、綠豆等8樣東西煮成稀粥,稱為臘八粥。各家條件不同,臘八粥的配料也不盡相同。相傳是為紀念釋迦牟尼得道之日而煮粥供佛的。

        七夕 染指甲。這天早上,姑娘們懷著愛美之心,找來明礬、采摘“金蜜子花”(口語,一種花名)花瓣,將明礬碾碎,與花瓣一起粘貼在手、腳的指甲上。一定時間下來,指甲色澤紅潤、光亮自然,據(jù)說還數(shù)月不褪色。“乞巧”花。七月初七的天氣已進入秋高氣爽的季節(jié)。午后時光,姑娘們用她那剛?cè)炯t指甲的纖細小手推開窗戶,凝望天空,不時在紙上描畫著空中的彩云,爾后用彩紙、通草繪出或剪出圖案,以用作繡花的“花樣”。晚飯過后,姑娘們便取出繡花針和五彩絲線,繃好絲絹,穿針引線,按照白日里“乞巧”到的“花樣”,開始了繡花創(chuàng)作。只有心誠手巧,才能繡出精美的圖案,才算是“乞巧”的成功。也正是由于“乞巧”的習俗,農(nóng)歷七月出生的當涂姑娘,才有不少人被叫做“巧云”、“彩云”等與“乞巧”有關(guān)的乳名,以表達對姑娘心靈手巧的美好祝愿。“窺”鵲橋。這是一個帶有神奇?zhèn)髡f的荒誕舊俗。與紹興等地“瓜棚架下看鵲橋”的習俗,既有相似又有不同。膽大的當涂青年可在夜晚隱身芝麻地中。待夜半時分,心誠之人冥冥之中會聽到“咣——鐺”一聲震天響,接著,便見南天門大開,先是一對怪獸撲面而出,既而出現(xiàn)兩位兇神張望逞威;此時,年輕人一定要屏住呼吸、凝神注目,不能因驚嚇而稍有響動。不一會,“鵲橋”在空中出現(xiàn):一頭連著南天門,一頭連著高山。織女在天兵天將的護送下,走出南天門、步上鵲橋,而牛郎則會在仙牛的幫助下,從高山之巔走上鵲橋。據(jù)說,誰要是看到了牛郎織女的鵲橋會,不僅婚姻不久將至,而且會百年好合、美滿一生。

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        一、生產(chǎn)習俗;發(fā)土 舊時,正月初四或初八,農(nóng)家?guī)慵埍竦阶约姨锢?,面朝大利方向(舊歷書上標有某方大利)站定,燒香紙爆竹之后,拿著鐵鍬,喊一聲哎。色色累。挖一棵稻樁子帶回家,供在堂屋的香爐里。這時,農(nóng)家主婦向發(fā)土人奉上一碗歡團茶,以示祝賀。此俗今已不存在。浸種 清明前后浸種。浸種的缸或盆子里要插上柳樹條和1把鐮刀,意思是讓秧苗象柳樹一樣茁壯成長,讓鐮刀來驅(qū)除邪祟。至今尚有此俗,但僅存報青之意。開張 舊時,商店開業(yè),都要樹立金字招牌,擇吉開張。招牌上披紅插花(掛上1條長幅紅布,插上1對精制的金花)。店家焚香放鞭炮。附近的店家和親友前來祝賀,店主備辦酒席請客?,F(xiàn)在,商店開業(yè)還要在門前擺放花籃。
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