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科技
釀米酒方法步驟如下：
1、將糯米洗凈，用水泡兩個(gè)小時(shí)；
2、將泡好的糯米取出，用蒸鍋蒸四十分鐘；
3、蒸好后將糯米鋪開冷卻，直到完全放涼；
4、將糯米加入涼水?dāng)嚢璨⒋蛏ⅲ?/p>
5、把酒曲贛成粉末，拌在糯米里；
6、將糯米放入容器，中間做一個(gè)洞，洞里撒上酒曲，糯米的表面也撒上酒曲；
7、蓋上蓋子，放在溫暖的地方二十四小時(shí)即可。
