凍玉米一般有很長(zhǎng)的保質(zhì)期，這樣也不用擔(dān)心每天都要吃玉米，無(wú)論是直接煮還是蒸味道口感都不錯(cuò)。那么，生玉米凍了一年還能吃嗎？小編為您帶來(lái)解答。

凍玉米是直接煮還是解凍

直接煮，不需要解凍。

將玉米從冷凍室中取出來(lái)之后，可以不需要經(jīng)過(guò)解凍，只要?jiǎng)兊敉鈱拥暮衿ぃ粝聝?nèi)側(cè)2-3層薄皮就可以放入到鍋中，然后加入適量的清水至沒(méi)過(guò)玉米，就可以開(kāi)大火煮了，這樣煮出來(lái)的玉米會(huì)更加清香一些。

但如果是生凍的玉米，那么就需要煮較長(zhǎng)的時(shí)間直至玉米被煮熟；如果是熟凍的玉米，那么只需要煮到玉米里外都被加熱就可以了。

生玉米凍了一年還能吃嗎

不建議吃。

雖然冷凍室具有延長(zhǎng)食物保質(zhì)期的作用，但如果放置時(shí)間過(guò)長(zhǎng)的話也同樣會(huì)發(fā)生變質(zhì)的情況，所以如果是已經(jīng)冷凍了一年的玉米，那么很有可能已經(jīng)發(fā)生了變質(zhì)的情況。

但是就算玉米沒(méi)有發(fā)生變質(zhì)，此時(shí)玉米中所含的營(yíng)養(yǎng)成分也已經(jīng)發(fā)生了較大的流失，繼續(xù)吃的話營(yíng)養(yǎng)價(jià)值并不高，而且還容易對(duì)人體健康造成不利的影響，所以是不建議繼續(xù)吃的。

鮮玉米生凍還是熟凍好

都可以。

玉米生凍和熟凍都是可以的，只是生凍和熟凍對(duì)對(duì)玉米的口味造成不同的影響，具體選擇看個(gè)人喜好，生凍會(huì)使玉米的味道更加鮮甜，因?yàn)樯鷥鰰r(shí)不會(huì)讓玉米營(yíng)養(yǎng)成分有較多的流失，操作上也簡(jiǎn)單，直接將有葉子包裹的玉米放入冷凍室。

而熟凍玉米的保存時(shí)間更長(zhǎng)，因?yàn)橹笫旌蟮挠衩自诶鋬鍪抑胁蝗菀鬃躺?xì)菌，加水低溫環(huán)境，所以玉米可以存放很長(zhǎng)時(shí)間不變質(zhì)。