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主料:毛蛋;
輔料:十三香、茶葉、食鹽、姜片、干辣椒;
1、先將毛蛋外皮洗凈,然后將毛蛋放在鍋里煮熟;
2、煮熟之后,將毛雞蛋清洗干凈,把完好的蛋殼敲破;
3、將清洗好了之后的毛蛋再放入鍋內(nèi),加水,水蓋過毛蛋為宜,再加入十三香,加入茶葉和食鹽;
4、加入姜片和干辣椒;
5、在鍋里煮至沸騰,然后轉(zhuǎn)小火燉半小時。
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