洋蔥和玉米能一起吃,因為這些食品相互之間不相克,一起食用不會引起任何不良反應。
洋蔥的功效:
1、預防癌癥,洋蔥的防癌功效來自于它富含的硒元素和槲皮素。
2、殺菌、抗感冒,洋蔥中含有植物殺菌素如大蒜素等,有很強的殺菌能力,能有效抵御流感病毒、預防感冒。
3、刺激食欲,幫助消化,洋蔥含有蔥蒜辣素,有濃郁的香氣,加工時因氣味刺鼻而常使人流淚。正是這特殊氣味可刺激胃酸分泌,增進食欲。
玉米的功效:
1、健脾益胃,玉米在北方是粗糧,在南方則為飼料。但從藥食同源角度說,玉米的性味甘、平,歸胃、膀胱經(jīng),有健脾益胃、利水滲濕作用。
2、抗衰老,玉米以其成分多樣而著稱。例如玉米含有維生素和谷氨酸,動物實驗證明這些成分有抗衰老作用。
3、防止便秘,防止動脈硬化,玉米含有豐富的纖維素,不但可以刺激胃腸蠕動,防止便秘,還可以促進膽固醇的代謝,加速腸內(nèi)毒素的排出。玉米胚榨出的玉米油含有大量不飽和脂肪酸,其中亞油酸占百分之六十,可清除血液中有害的膽固醇,防止動脈硬化。