1、在陽(yáng)光明媚的日子里,把花生米放太陽(yáng)下暴曬,最好是裝在金屬材質(zhì)等傳熱快的容器里。曬大半天或是一整天,然后穿上棉紗手套,用雙手猛搓一下,花生衣就很快脫落干凈了。最后用扇子或是風(fēng)扇吹一下,就可分離花生衣。
2、把花生用水洗一下,然后下鍋中小火炒,一邊炒一邊用鍋鏟搓花生,一直炒到花生開始大量脫皮即可,然后關(guān)火,用鍋鏟搓花生,就可以脫掉大部分花生衣,部分脫不掉的用手搓一下,最后吹去花生衣即可。注意,盡量水洗一下再下鍋,防止炒焦花生。
3、家有烤箱或是微波爐的同學(xué),可以把花生放到爐子烤一下,把花生衣烤得干脆即可,然后把花生米拿出來,穿上棉紗手套搓一下即可,也可以用鍋鏟拍碎花生,最后吹掉花生衣即可。
4、把花生用水泡發(fā),然后撈起來晾一下,表面水分干了后,就找來一塊摩擦比較大的布,把花生包在里面,扎住口子,反復(fù)搓一下,花生衣就脫掉了,最后倒到水里沖洗一下,就能把花生衣分離。