還原糖儲(chǔ)存在于植物細(xì)胞內(nèi)、動(dòng)物細(xì)胞內(nèi),細(xì)胞外液。還原性糖有很多種。中學(xué)常用的是葡萄糖與果糖。細(xì)胞膜是半透膜,具有選擇透過(guò)性,只通過(guò)小分子。生物體內(nèi)的糖只有葡萄糖可以通過(guò)協(xié)助擴(kuò)散進(jìn)入。
植物:在植物細(xì)胞內(nèi)以二糖(其中果糖屬于還原性糖)和多糖形式(都不是還原性糖,但都是由還原性糖組成)儲(chǔ)存。葡萄糖,于葉綠體光合作用產(chǎn)生,溶于細(xì)胞質(zhì)基質(zhì),于線粒體呼吸作用消耗。
動(dòng)物、人:多糖大分子在人體消化道內(nèi),消化道內(nèi)物質(zhì)均不屬于人體內(nèi),在消化酶的作用下分解成人體可以吸收的葡萄糖,于小腸絨毛上皮細(xì)胞經(jīng)主動(dòng)運(yùn)輸進(jìn)入人體。在血液內(nèi)以溶質(zhì)形式流動(dòng),稱之為血糖。在人體內(nèi)無(wú)處不在。