<track id="gfhue"><i id="gfhue"></i></track> 
科技
紅燒小公雞材料：小公雞，蔥，姜，鹽，料酒，白糖，桂皮，老抽，八角，醬油。
1、小公雞洗凈切塊，蔥切成小段，姜切片。
2、鍋內(nèi)油熱后先放入桂皮，八角和姜片，煸炒出香味。
3、放入蔥段翻炒。
4、放入雞塊，大火翻炒至雞塊略焦黃。
5、放入料酒和冰糖，加老抽和醬香鮮，翻炒上色。
6、加入開(kāi)水，沒(méi)過(guò)雞塊，蓋上鍋蓋改小火燉20至30分鐘，至雞塊酥爛入味。
7、開(kāi)蓋改大火收汁，翻炒均勻上色后出鍋。
