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科技
材料：
青魚800克，番茄醬1瓶（約300克)，白糖30克，姜片10克，蒜20克，鹽5克。
做法：
1、青魚去除內(nèi)臟清洗干凈備用；
2、熱鍋熱油，爆香姜片，加糖到融化；
3、青魚入鍋，每面各煎2分鐘；
4、把其他所有的調(diào)料都加進(jìn)來，最后加到魚身一半的青水，燒開轉(zhuǎn)中火15分鐘；
5、魚已經(jīng)吸足湯汁，番茄汁不被完全被燒干即可上桌食用。
