糯米變紅是怎么一回事
糯米變紅是怎么一回事
糯米變紅是因?yàn)榕疵鬃冑|(zhì)了。這種變質(zhì)的糯米粉，已經(jīng)受到一種叫酵米面黃桿菌的污染。這種細(xì)菌一經(jīng)加熱即死亡，呈黃紅色或者粉紅色。但該菌釋放的黃桿毒素A卻留在米粉里。它屬于細(xì)胞毒，能使人體細(xì)胞變性壞死，組織器官的功能減退。這種毒素的特點(diǎn)是耐熱，水煮、油煎都不被破壞。人們食用發(fā)紅的元宵后，可能感到消化道不適，出現(xiàn)腹瀉嘔吐。如果食用量大，而體質(zhì)較差，會(huì)引起心律紊亂、肝腫大、甚至昏迷。水磨粉宜放入冰箱。
導(dǎo)讀糯米變紅是因?yàn)榕疵鬃冑|(zhì)了。這種變質(zhì)的糯米粉，已經(jīng)受到一種叫酵米面黃桿菌的污染。這種細(xì)菌一經(jīng)加熱即死亡，呈黃紅色或者粉紅色。但該菌釋放的黃桿毒素A卻留在米粉里。它屬于細(xì)胞毒，能使人體細(xì)胞變性壞死，組織器官的功能減退。這種毒素的特點(diǎn)是耐熱，水煮、油煎都不被破壞。人們食用發(fā)紅的元宵后，可能感到消化道不適，出現(xiàn)腹瀉嘔吐。如果食用量大，而體質(zhì)較差，會(huì)引起心律紊亂、肝腫大、甚至昏迷。水磨粉宜放入冰箱。
糯米變紅是因?yàn)榕疵鬃冑|(zhì)了。這種變質(zhì)的糯米粉，已經(jīng)受到一種叫酵米面黃桿菌的污染。這種細(xì)菌一經(jīng)加熱即死亡，呈黃紅色或者粉紅色。但該菌釋放的黃桿毒素A卻留在米粉里。它屬于細(xì)胞毒，能使人體細(xì)胞變性壞死，組織器官的功能減退。這種毒素的特點(diǎn)是耐熱，水煮、油煎都不被破壞。人們食用發(fā)紅的元宵后，可能感到消化道不適，出現(xiàn)腹瀉嘔吐。如果食用量大，而體質(zhì)較差，會(huì)引起心律紊亂、肝腫大、甚至昏迷。水磨粉宜放入冰箱。
糯米變紅是怎么一回事
糯米變紅是因?yàn)榕疵鬃冑|(zhì)了。這種變質(zhì)的糯米粉，已經(jīng)受到一種叫酵米面黃桿菌的污染。這種細(xì)菌一經(jīng)加熱即死亡，呈黃紅色或者粉紅色。但該菌釋放的黃桿毒素A卻留在米粉里。它屬于細(xì)胞毒，能使人體細(xì)胞變性壞死，組織器官的功能減退。這種毒素的特點(diǎn)是耐熱，水煮、油煎都不被破壞。人們食用發(fā)紅的元宵后，可能感到消化道不適，出現(xiàn)腹瀉嘔吐。如果食用量大，而體質(zhì)較差，會(huì)引起心律紊亂、肝腫大、甚至昏迷。水磨粉宜放入冰箱。
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