如果在冬天受了風(fēng)寒,喝一杯紅糖姜棗膏,幾分鐘即可感覺(jué)微微出汗,記住一定趁熱喝,比吃感冒藥還好用。有些人容易手腳冰涼,用暖手寶,其實(shí)不用,每天早晨一杯紅糖姜棗膏,能暖和一整天,不受手腳冰涼之苦。
準(zhǔn)備好材料,老姜去皮。
寧夏枸杞。
桂圓。
紅棗洗凈瀝干去核。
老姜用攪拌機(jī)磨成姜蓉。
黑糖放進(jìn)去慢火細(xì)熬。如果怕粘鍋的話(huà),可以加適量的清水進(jìn)去熬,水越少越好,水少熬得過(guò)程短點(diǎn),水多自然就時(shí)間久點(diǎn)。
全程要不斷的攪拌,右手累了換左手,左右手都累了,那就換人。還有就是一定要帶手套,否則你的手就廢了,因?yàn)榘局筮^(guò)程中,它會(huì)飛濺出來(lái),炸彈一樣,到處噴射,所以說(shuō)加少點(diǎn)水,它飛濺的時(shí)間就短點(diǎn)。
紅棗,桂圓,枸杞我都是熬到中間過(guò)程才放的,我喜歡喝起來(lái)有點(diǎn)口感,你們不喜歡的話(huà),可以早點(diǎn)放。
熬到收干水份,這樣的狀態(tài)就好了,過(guò)程大概3小時(shí)左右。
瓶子進(jìn)行高溫消毒,晾干水分。
冷卻后就可以裝瓶打包啦,放冰箱保存。