包菜要洗的，步驟如下：1、先放置于通風(fēng)處；包菜剛買回家時(shí)，可先放在家里通風(fēng)處兩三天，讓農(nóng)藥揮發(fā)掉。就能減少之后清洗的用水量。2、剝除葉片，并清洗要吃的量。外葉通常會(huì)接觸較多的農(nóng)藥，最好先剝除外葉較不好的葉片，接下來(lái)再依要吃的量摘下清洗，就能節(jié)省水量。3、浸泡于流動(dòng)的水約3~5分鐘。取一個(gè)可容量葉片的碗，將高麗菜葉片浸泡于水中，水龍頭開(kāi)一小水柱，讓水流動(dòng)，因?yàn)榱可俨豁毺?，約3~5分鐘即可。4、快速用清水沖洗。最后將開(kāi)大水龍頭，將高麗菜快速用清水沖洗，特別是菜梗處及葉片凹折要加強(qiáng)沖洗。

包菜要洗的，步驟如下：1、先放置于通風(fēng)處；包菜剛買回家時(shí)，可先放在家里通風(fēng)處兩三天，讓農(nóng)藥揮發(fā)掉。就能減少之后清洗的用水量。2、剝除葉片，并清洗要吃的量。外葉通常會(huì)接觸較多的農(nóng)藥，最好先剝除外葉較不好的葉片，接下來(lái)再依要吃的量摘下清洗，就能節(jié)省水量。3、浸泡于流動(dòng)的水約3~5分鐘。取一個(gè)可容量葉片的碗，將高麗菜葉片浸泡于水中，水龍頭開(kāi)一小水柱，讓水流動(dòng)，因?yàn)榱可俨豁毺?，約3~5分鐘即可。4、快速用清水沖洗。最后將開(kāi)大水龍頭，將高麗菜快速用清水沖洗，特別是菜梗處及葉片凹折要加強(qiáng)沖洗。