蓮子可以和綠豆一起煮，蓮子含有蛋白質(zhì)、氨基酸、鈣、鎂等成分，有鎮(zhèn)靜、抗衰防老的功效。綠豆性涼、味甘，有解熱解毒、除煩止渴、消暑健脾的功效。蓮子和綠豆沒(méi)有配伍禁忌，兩者同服不會(huì)對(duì)人體產(chǎn)生不良影響，還能增強(qiáng)功效，所以能一起煮粥。綠豆是豆科植物綠豆的種子，別名青小豆（因其顏色青綠而且得名）、菉豆、植豆等，在中國(guó)已有兩千余年的栽培史。原產(chǎn)地在印度、緬甸地區(qū)?，F(xiàn)在東亞各國(guó)普遍種植，非洲、歐洲、美國(guó)也有少量種植，中國(guó)、緬甸等國(guó)是綠豆主要的出口國(guó)。種子和莖被廣泛食用。綠豆清熱之功在皮，解毒之功在肉。綠豆湯是家庭常備夏季清暑飲料，清暑開(kāi)胃，老少皆宜。傳統(tǒng)綠豆制品有綠豆糕、綠豆酒、綠豆餅、綠豆沙、綠豆粉皮等。

蓮子可以和綠豆一起煮，蓮子含有蛋白質(zhì)、氨基酸、鈣、鎂等成分，有鎮(zhèn)靜、抗衰防老的功效。綠豆性涼、味甘，有解熱解毒、除煩止渴、消暑健脾的功效。蓮子和綠豆沒(méi)有配伍禁忌，兩者同服不會(huì)對(duì)人體產(chǎn)生不良影響，還能增強(qiáng)功效，所以能一起煮粥。綠豆是豆科植物綠豆的種子，別名青小豆（因其顏色青綠而且得名）、菉豆、植豆等，在中國(guó)已有兩千余年的栽培史。原產(chǎn)地在印度、緬甸地區(qū)?，F(xiàn)在東亞各國(guó)普遍種植，非洲、歐洲、美國(guó)也有少量種植，中國(guó)、緬甸等國(guó)是綠豆主要的出口國(guó)。種子和莖被廣泛食用。綠豆清熱之功在皮，解毒之功在肉。綠豆湯是家庭常備夏季清暑飲料，清暑開(kāi)胃，老少皆宜。傳統(tǒng)綠豆制品有綠豆糕、綠豆酒、綠豆餅、綠豆沙、綠豆粉皮等。