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科技
決明子可以和芡實(shí)泡水，芡實(shí)又稱“雞頭米”，富含蛋白質(zhì)、維生素、礦物質(zhì)等營養(yǎng)成分，可藥食兩用，芡實(shí)性平，味甘、澀，具有益腎、補(bǔ)脾、止瀉的功效，而決明子性微寒、味甘苦，有清熱明目、潤腸通便的作用，兩者沒有配伍禁忌，可以一起泡水。
芡實(shí)，睡蓮科芡屬一年生水生草本植物。沉水葉箭形或橢圓腎形，浮水葉革質(zhì)，橢圓腎形至圓形，葉柄及花梗粗壯，花內(nèi)面紫色；萼片披針形，花瓣紫紅色矩圓披針形或披針形，漿果球形，污紫紅色，種子球形，黑色。7~8月開花，8~9月結(jié)果。
