淡菜煮粥可以加紅蘿卜。淡菜是海鮮青口的干制品,紅蘿卜是一種常見的蔬菜,兩者本質(zhì)上并沒有沖突,也不會發(fā)生反應(yīng),用來一起煮粥,味道會更加鮮美,營養(yǎng)物質(zhì)更為豐富,但是需要注意的是兩者一起煮粥的用量不宜過多,因?yàn)榈宋陡市詼?,而紅蘿卜味甘,性涼,一起用量過多容易對腸胃產(chǎn)生刺激。
淡菜:
貽貝,別名:淡菜、殼菜、海虹,軟體動物門雙殼綱動物。其殼黑褐色, 呈楔形,前端尖細(xì),后端寬廣而圓,一般殼長6~8厘米,殼長小于殼高的2倍,殼薄,殼頂近殼的最前端,兩殼相等,左右對稱;殼面紫黑色,具有光澤,生長紋細(xì)密而明顯,自頂部起呈環(huán)形生長。其生活在海濱巖石上,分布于中國黃海、渤海沿岸。