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科技
首先準(zhǔn)備好冰糖。然后鍋內(nèi)倒入水，點(diǎn)火煮沸，接著把冰糖倒入。用鏟子按順時(shí)針攪拌。攪拌一會(huì)后，改成小火，繼續(xù)攪拌。等顏色變成金黃色就說明炒糖色已經(jīng)好了。其實(shí)用冰糖炒糖色和用白糖其實(shí)是一樣的，就是時(shí)間稍微長(zhǎng)一點(diǎn)點(diǎn)，小火慢慢熬就可以了。
