冰箱保存或冷藏室保存。冰箱保存適宜的溫度是-1~1攝氏度,最高不超過5攝氏度,保存時(shí)間最好不超過5天,放入之前不要水洗。梨放在冰箱里容易變壞多數(shù)以由于溫度不適宜導(dǎo)致的,所以要注意調(diào)好溫度。
報(bào)紙保存。冬天可以將梨用2~3層的報(bào)紙或軟紙包好后放于陰冷通風(fēng)處保存,若天氣轉(zhuǎn)暖,則放入冰箱保存,這種方法梨可保存兩周。
淡鹽水儲(chǔ)存。若梨很多,先將梨洗凈,放入罐中,然后將鹽和水按重量1:99比例配置成1%的鹽水,倒入容器,注意鹽水不要倒的太滿,最后用保鮮膜將罐口密封,放在陰涼處,這種方法可以保存1個(gè)多月。