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科技
1、可樂雞翅在燒制的過程中，要注意留湯。因?yàn)榭蓸窡脮兛啵虼藷瓶蓸冯u翅，最好在鍋中還有1/4-1/3湯的時(shí)候收火，此時(shí)雞翅入味且美味。
2、將熟的時(shí)候加少量醬油可使可樂雞翅色澤更紅潤。
3、烹調(diào)可樂雞翅時(shí)，應(yīng)以慢火燒煮，才能發(fā)出香濃的味道，而成膠原等有效的成分，也必須以長時(shí)間燒煮才可溶化。
