清明節(jié)一般有什么風(fēng)俗 清明的民俗有哪些

掃墓祭祖

寒食、清明掃墓的民俗在唐代時(shí)已經(jīng)相傳成俗，唐玄宗開元年間將寒食民俗的上墳祭掃列入禮典，允許士庶和王公以下官員行一樣的上墓拜掃禮，以展子孫孝思。[1] 上墓奠祭準(zhǔn)備祖先生前愛吃的食物，祭拜后哀泣辭別，可在看不到祖先墳?zāi)沟牡胤绞秤眉榔封硼?，不可作樂，表示孝子之情。從唐以?lái)，每年到了這時(shí)，全家上墳掃墓成了家族重要行事。

踏青

踏青，又稱踏春、游春、尋春，是清明時(shí)節(jié)人們喜愛的活動(dòng)之一。清明時(shí)節(jié)，春光明媚，風(fēng)和日麗，正是郊游散步的好時(shí)機(jī)，男女老少結(jié)伴而行，或到山間采摘花草，或到水濱嬉戲洗浴，極有益于身心健康。宋代詩(shī)人吳惟信有詩(shī)贊道：“梨花風(fēng)起正清明，游子尋春半出城，日暮笙歌收拾去，萬(wàn)株楊柳屬流鶯?！?/p>

和踏青相關(guān)，清明還出現(xiàn)了戴柳踏青、放風(fēng)箏、蕩秋千、百戲表演等一系列活動(dòng)。

插柳戴柳

柳樹生命力強(qiáng)盛，古人說(shuō)柳枝具有辟邪功能，「取楊柳枝著戶上，百鬼不入家」（北魏《齊民要術(shù)》）。戴柳、插柳是古人寒食節(jié)、清明節(jié)的習(xí)俗，傳說(shuō)追溯到春秋時(shí)代晉文公紀(jì)念忠臣介子推。宋代時(shí)民間上墳掃墓之后，往往折下墳?zāi)惯叺牧Σ逶趬炆希舶蚜Щ丶遥逶陂T楣上以辟邪。陸游說(shuō)的「人家插柳記清明」就是這般表現(xiàn)（《春日》）。

舉新火 柳之火

寒食禁煙滅火，不舉炊只吃冷食，一到「清明節(jié)日頒新火」（唐代和凝《宮詞百首其二十六》），清明節(jié)是皇宮中鑽木取新火、頒新火的日子。春天取榆柳柴作新火，稱為「柳之火」。

斗雞、斗卵

寒食、清明斗雞、斗卵起源于春秋戰(zhàn)國(guó)時(shí)代。《呂氏春秋·察微》記載，「魯季氏與郈氏斗雞」。北朝至隋代的《玉燭寶典》記載，「寒食此節(jié)，城市尤多斗雞、斗卵之戲。春秋（時(shí)代）季郈雞斗延及魯邦」。

斗雞是唐代時(shí)一種普遍的娛樂活動(dòng)，文人墨客留下不少斗雞的詩(shī)篇。孟浩然詩(shī)寫臨寒食情景「喧喧斗雞道，行樂羨朋從」（《李少府與楊九再來(lái)》）。「斗雞道」顯露了斗雞風(fēng)尚的普遍，當(dāng)時(shí)民間設(shè)有斗雞場(chǎng)，就連皇上也喜歡玩斗雞。

除了斗雞，人們也斗卵（斗雞蛋）。斗雞卵怎麼玩？南北朝風(fēng)土志《荊楚歲時(shí)記》記錄，斗雞卵指畫雞蛋或者凋鏤雞蛋相互比賽，也用來(lái)饋贈(zèng)遠(yuǎn)方的親朋。古代的富豪之家，不僅在雞蛋上染出藍(lán)茜雜色，還再加以凋鏤。白居易詩(shī)描寫斗雞卵的巧美：「玲瓏鏤雞子，宛轉(zhuǎn)彩球花?！梗ā逗痛荷疃?其十六》）為什麼要凋卵？用意在于「發(fā)積藏、散萬(wàn)物」，含有激勵(lì)人從春天出發(fā)，激發(fā)一年新元?dú)獾囊馑肌?/p>

品騎火茶

清明前后，細(xì)雨霏霏，清明之氣潤(rùn)茶葉，孕育了好茶。清明節(jié)採(cǎi)的茶有個(gè)專有名稱叫「騎火茶」；火指舉新火日也就是清明節(jié)。唐末五代毛文錫《茶譜》記載了「騎火茶」與清明節(jié)的關(guān)聯(lián)：「龍安有騎火茶，最上，不在火前，不在火后故也。清明改火，故曰騎火?！?/p>

清朝乾隆皇帝第一次南巡到杭州，在杭州名茶區(qū)天竺觀看了茶葉的採(cǎi)製，作了《觀採(cǎi)茶作歌》，詩(shī)中就讚賞騎火茶不老、不嫩，品質(zhì)最好，「火前嫩，火后老，惟有騎火品最好」。清明之氣化育天地萬(wàn)物，清明節(jié)的茶得其精華；採(cǎi)騎火茶年中僅得一天，飲騎火茶也是清明節(jié)一珍。

清明節(jié)的氣候

每年4月5日或6日，太陽(yáng)到達(dá)黃經(jīng)15度交“清明”節(jié)氣?！扒迕鳌庇斜┫?，草木青青，天氣清澈明朗，萬(wàn)物欣欣向榮之意?！皾M階楊柳綠如茵，畫出清明三月天”、“佳節(jié)清明桃李笑”、“雨足郊原草木柔”等，正是對(duì)“清明”時(shí)節(jié)天地物候的生動(dòng)描繪。

清明是一個(gè)重要的農(nóng)事節(jié)氣。從氣候?qū)用嫔峡?，進(jìn)入此時(shí)節(jié)，我國(guó)除東北與西北地區(qū)外，大部分地區(qū)日平均氣溫已升至12℃，大江南北、長(zhǎng)城內(nèi)外，冰河解凍、大雁北飛，玉蘭花、迎春花等相繼含苞吐蕊，接著紫荊、櫻花、桃花、杏花，梨花等次第開放，爭(zhēng)奇斗艷，辛勤的農(nóng)人則忙著播種希望，珍視著這“一年之計(jì)”?！扒迕髑昂螅N。瓜種豆”、“清明谷雨兩相連，浸種耕田莫遲疑”……這些農(nóng)事諺語(yǔ)，正是農(nóng)人對(duì)清明節(jié)氣極為重視的佐證。

在南方，“梨花風(fēng)起正清明”，此時(shí)已是桃紅、柳綠、梨白、菜黃，多種植物已進(jìn)入展花期，為提高坐果率，進(jìn)行必要的人工輔助授粉很有必要。而黃淮以南地區(qū)的小麥也已進(jìn)人拔節(jié)期，抓緊搞好小麥后期的肥水管理和病蟲害防治工作，是取得豐產(chǎn)的關(guān)鍵。對(duì)于早、中稻要抓緊搶晴播種。與此同時(shí)，茶樹新芽抽長(zhǎng)正旺，是采摘中上品的絕好時(shí)機(jī)。倘若有幸涉足茶鄉(xiāng)，還會(huì)目睹茶哥茶妹們對(duì)歌的“采春”景象呢。

“清明時(shí)節(jié)雨紛紛”也絕非藝術(shù)想象，是詩(shī)人對(duì)江南此時(shí)氣候特色的準(zhǔn)確描繪。時(shí)陰時(shí)晴的充沛雨水，可滿足各種作物生長(zhǎng)發(fā)育之需。所以俗語(yǔ)云“雨清明，好年景”。但是，事物總是物極必反的，過(guò)多的降水也會(huì)誘發(fā)濕害而危害莊稼，需加以提防。

在北方，正是多種春播作物的適播期，如春小麥、玉米、高粱等。此時(shí)節(jié)，天氣回暖較快，土壤解凍，化土層可達(dá)5-10厘米深，正是頂凌種麥的大好時(shí)機(jī)。