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科技
材料：雞肉，白菜，白蘿卜，鹽，胡椒粉，蔥，姜。
做法：
1、白菜只取葉的部分，用手撕成小塊；白蘿卜切薄片；蔥切成蔥花；姜切絲；
2、雞肉切成核桃大的塊；
3、鍋內(nèi)放水，水開后放雞肉焯水，撈出備用；
4、炒鍋內(nèi)放油，爆香蔥花和姜絲，放入雞肉煸炒；
5、兩分鐘后放入白蘿卜片，翻炒一會，加入清水；
6、煮開后轉(zhuǎn)砂鍋里燉30分鐘，然后加入白菜繼續(xù)燉5分鐘；
7、最后加入鹽和白胡椒調(diào)味，撒少許蔥花即可。
