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大棗粥:
原料:大棗10枚、粳米100克、冰糖汁適量。
制作過程:
將粳米、大棗淘洗干凈,放入鋁鍋內(nèi),加水適量先用武火燒開,后移文火上煎熬至爛成粥,再加入冰糖汁,攪拌均勻,盛碗內(nèi)。
大棗粥是一道清淡粥品,制作原料主要有大棗、粳米、冰糖汁等,口味鮮美,營養(yǎng)豐富,健脾益氣。適用于脾胃虛弱、貧血、胃虛食少等癥。
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