大蒜是家里炒菜常用的配料，可以去除腥味，同時也有消毒殺菌的作用。我們每次一顆大蒜可以用好久，如果是長時間沒有用到大蒜的話，再想用的時候會發(fā)現(xiàn)它已經(jīng)發(fā)芽了，蒜瓣也變得癟了一點。下面，就快和小編一起了解相關(guān)知識吧！

手上的大蒜味怎么洗掉？

1、切大蒜后，用食用鹽和少許水制成糊狀，然后將鹽擦在手上并用水沖洗。

2、將一些檸檬汁擠入一個碗中，將其放入其中并用檸檬汁揉搓，靜置5分鐘，然后用冷水沖洗干凈。這樣，您手上的檸檬味將覆蓋洋蔥或大蒜的味道。

3、將牙膏涂在手上后，再次洗手。這不僅可以消除大蒜的氣味，而且還可以使您的手上散發(fā)出淡淡的香氣。

大蒜發(fā)黃是被熏的嗎

如果大蒜的外皮有點焦黃和煙熏樣，則不一定是熏過的。這可能是由于外皮上的霉菌引起的。這時，您可以撥開里面看一看，如果內(nèi)部非常白并且沒有發(fā)黑的情況是可以吃的。但如果發(fā)黃的大蒜長霉了，或者有黑點，不建議食用的。

大蒜家用保存方法

1、將購買的大蒜存放在陰涼處，避免陽光直射，以防止大蒜接觸空氣，濕氣和陽光，從而延長大蒜的休眠期。

2、您可以將茶，香煙，鹽等放入大蒜中以吸收水分并防止受潮，然后將其密封好以防止氧氣進(jìn)入。

3、把大蒜放在冰箱里冷藏。如果溫度不低于4℃，冰箱中的大蒜仍會緩慢發(fā)芽。