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調(diào)料:放蔥,姜,蒜,胡椒粉,青辣椒,醬油,味精,麻油。
配菜:肉絲,黃豆芽,綠豆芽,青菜,油菜。
1、先將面放在鍋里蒸熟,然后抹上一點油,不讓面粘在一起。
2、先將油倒入鍋內(nèi)燒熱,放入調(diào)料,待調(diào)料香氣四溢時,放入面條,然后開始翻炒。待熟后,加入調(diào)料,麻油、醬油。
3、出鍋。
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