導(dǎo)讀用料：花菜３８０克、五花肉２５０克、油適量、鹽半勺、花椒半勺、料酒１勺、醬油１勺、豆瓣醬半勺、姜適量、蒜適量、雞精半勺。1、準(zhǔn)備五花肉，花菜分成小朵。五花肉切片，花菜清洗干凈。2、鍋放一點(diǎn)點(diǎn)油，放入五花肉。3、加點(diǎn)花椒，攤開炸一下。4、加入醬油、料酒、豆瓣醬和姜蒜炒香。5、加入花菜。6、加鹽、雞精調(diào)味炒熟即可?；ú斯πА＃?、清化血管：花菜含有類黃酮，除了可以防止感染，還是最好的血管清理劑，能夠阻止膽固醇氧化，防止血小板凝結(jié)成塊，因而減少心臟病與中風(fēng)的危險。２、增強(qiáng)肝臟解毒能力：多吃花菜還會加強(qiáng)血管壁彈性，不易破裂?；ú酥泻S富的維生素Ｃ，可增強(qiáng)肝臟解毒能力，防止感冒和壞血病的發(fā)生。