番茄爛了一點不能繼續(xù)吃。番茄是一種質(zhì)地柔軟,水嫩多汁的蔬果,一旦出現(xiàn)腐爛的情況,說明已經(jīng)變質(zhì)。變質(zhì)的番茄中含有大量的細菌等微生物,食用對身體有害。
番茄:
番茄,茄科番茄屬植物。原產(chǎn)南美洲,現(xiàn)全世界廣泛栽培。番茄體高0.6-2米,全體生粘質(zhì)腺毛,有強烈氣味,莖易倒伏,葉羽狀復(fù)葉或羽狀深裂,花序總梗長2-5厘米,常3-7朵花,花萼輻狀,花冠輻狀,漿果扁球狀或近球狀,肉質(zhì)而多汁液,種子黃色,花果期夏秋季。
每人每天食用50克-100克鮮番茄,即可滿足人體對幾種維生素和礦物質(zhì)的需要。番茄含的番茄素,有抑制細菌的作用;含的蘋果酸、檸檬酸和糖類,番茄富含維生素A、維生素C、維生素B1、維生素B2以及胡蘿卜素和鈣、磷、鉀、鎂、鐵、鋅、銅和碘等多種元素,還含有蛋白質(zhì)、糖類、有機酸、纖維素。