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科技
準備食材：藕1節(jié)、蒜片適量、辣椒適量、青蒜（蔥）適量、米酒1勺、生抽少許。
蓮藕切粒了加水煮熟爛。
鍋倒油爆香蒜片。
倒入藕，加鹽適量，米酒1勺，煮一會。
加辣椒青蒜炒勻即可出鍋。
蓮藕簡介：
蓮藕屬木蘭亞綱，山龍眼目。喜溫，不耐陰，不宜缺水，大風。
蓮藕微甜而脆，可生食也可做菜，而且藥用價值相當高，它的根根葉葉，花須果實，無不為寶，都可滋補入藥。用蓮藕制成粉。
